Cách Làm Món Tôm Chiên Ba Chỉ Thơm Ngon Đơn Giản Cho Cả Nhà

Cách chế biến Tôm ba chỉ nướng

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu bạn mua tôm về, hãy cắt đầu, chân và đuôi rồi rửa sạch để ráo nước.

Thịt ba chỉ rửa sạch. Nước muối làm loãng mùi, rửa lại bằng nước sạch rồi cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.

Bóc vỏ tỏi rồi đập dập.

Ướp thịt ba chỉ

Cho thịt đã thái lát vào tô, ướp 2 thìa canh nước mắm, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 thìa ớt bột, 1 thìa cà phê tiêu xay, 1/2 thìa dầu ăn.

Trộn đều thịt và ướp trong 10 phút cho thịt thấm gia vị.

Để làm món tôm chiên và thịt

Làm nóng chảo, cho 1 thìa dầu ăn, cho 3 tép tỏi đập dập vào phi thơm.

Sau đó cho thịt đã ướp vào chảo đảo đều cho đến khi thịt săn chắc , thêm một ít nước ngập mặt thịt, đậy nắp chảo và để thịt mềm trong 15 phút.

Mở nắp trong 15 phút cho đến khi tôm chín. Đổ vào chảo thêm 1 thìa bột nêm, trộn đều hỗn hợp tôm và thịt trong 10 phút cho đến khi tôm chín. Bạn có thể điều chỉnh gia vị cho phù hợp với khẩu vị của mình.

Sau đó, bày tôm và thịt ba chỉ chiên ra đĩa, rắc một ít tiêu xay là có thể dùng được.

Thành phẩm

Món bao tử tôm chiên có màu sắc đẹp mắt. Tôm và thịt cắt miếng vừa ăn, thấm gia vị và hòa quyện vị cay của ớt bột giúp bữa ăn gia đình thêm tròn vị.

Món này sẽ ngon hơn nếu ăn cùng cơm và cơm nóng!