Cách Làm Món Thịt Bò Nấu Nho Tươi Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Ngày Cuối Tuần

Cách chế biến thịt bò nấu nho tươi

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua thịt bò về rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành miếng vừa ăn khối. Lưu ý khi sơ chế thịt bò, để tránh làm thịt bò bị mất chất lượng, bạn có thể dùng khăn sạch, ẩm lau thịt bò một lần hoặc khử mùi hôi bằng cách xát gừng giã nhuyễn (sau khi nướng). củ gừng chín) và rửa sạch bằng nước sạch.

Cần tây rửa sạch và cắt thành khối vuông. Cắt 1/3 củ hành tây, phần còn lại cắt thành khối vuông. Nho rửa sạch, để ráo nước và cắt làm đôi theo chiều dọc.

Thịt bò ướp và xào

Mang Thịt bò mới cắt miếng ướp với 1 thìa đường, 1 thìa bột nêm, 1/2 thìa tiêu và một chút muối, thêm 1/2 thìa nước tương để tăng thêm hương vị. Trộn đều hỗn hợp và ướp trong 5-10 phút.

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo đợi dầu nóng hoặc có thể thay dầu ăn bằng bơ để món ăn thơm hơn. Khi dầu sôi, lúc này cho cần tây và hành tây thái hạt lựu đã cắt nhỏ vào đảo đều. Đến khi cần tây và hành thơm thì cho thịt bò đã ướp ở trên vào đảo đều khoảng 7 phút trên lửa vừa cho đến khi thịt bò săn chắc.

Tiếp tục thêm 3 thìa tương cà chua vào trộn đều với thịt bò. Để món ăn có màu sắc đẹp hơn, xào thêm khoảng 3-5 phút nữa cho đến khi thịt bò chín.

Thịt bò hầm nho

Săn thịt bò, thêm 1 lít nước nước luộc thịt hầm trong 30-40 phút. Sau đó, cho hành tây cắt khối vào đảo đều khoảng 2-3 phút cho đến khi hành chín thì cho nửa quả nho vào nấu thêm 5 phút nữa. Lưu ý không nấu quá lâu để tránh nho bị nát.

Cuối cùng nêm nếm gia vị phù hợp với khẩu vị của bạn và gia đình rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vì thế thịt bò vừa thấm vừa mềm, hòa quyện với vị chua ngọt của nho tươi khiến món ăn càng thêm thơm ngon. Thịt bò nấu với nho tươi, múc ra bát và trang trí thêm vài cọng rau mùi, trông hấp dẫn không thể cưỡng lại được.