Cách Làm Cá Thu Kho Nước Dừa Thơm Ngon Cho Bữa Ăn

Cách chế biến Cá om nước cốt dừa

Chuẩn bị thịt ba chỉ và cá thu

Khi mua thịt lợn về rửa lại bằng nước sạch nhiều lần, dùng chút muối loãng rửa sạch thịt cho sạch. Loại bỏ tạp chất khỏi thịt. Sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

Từ cá thu, loại bỏ nội tạng và bỏ vây. Làm sạch máu và màng trắng đục ở bụng. Sau đó rửa sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Xay gừng và riềng, gọt vỏ, để ráo nước rồi cắt thành từng miếng mỏng.

Lá chanh và sả, rửa sạch, để ráo nước.

Chuẩn bị nước sốt kho

Trong một bát, cho tất cả nước mắm, nước cốt dừa và đường thốt nốt , satay, dầu hào, màu nước và khuấy đều.

Kho cá

Trong một cái nồi, xếp 40gr gừng, 50gr riềng, 30gr lá chanh, 30gr sả, thịt ba chỉ, cá thu rồi rưới hỗn hợp nước sốt đã làm ở bước 2 lên trên.

Tiếp theo thêm 10 gam sả, 10 gam riềng, 15 gam tiêu xanh , 10 gam ớt và rắc đều 1 thìa cà phê ớt bột.

Sau đó đậy nắp lại và om cá trên lửa nhỏ trong 3 giờ.

Thành phẩm

Cá thu kho nước dừa nóng hổi thơm ngon đã hoàn thành. Mùi thơm của cá, vị ngọt của nước dừa và vị cay của tiêu hòa quyện với nhau vô cùng hấp dẫn. Đây chắc chắn sẽ là món kho vô cùng thơm ngon! Chúc bạn thành công.

Cách chế biến cá thu om xì dầu

Chuẩn bị cá thu

Khi mua cá thu về hãy bỏ nội tạng và bỏ vây. Làm sạch máu và màng trắng đục ở bụng. Sau đó rửa sạch lại và cắt thành từng miếng vừa ăn.
đông tuong”>

Ướp cá thu

Cho tất cả tỏi băm, hành tím băm, ớt băm và bột nêm vào cá thu rồi chà đều khắp cá và ướp trong 10 phút.

Cá kho

Thêm nồi dầu vào đun nóng trên lửa vừa. Khi dầu sôi, cho cá thu vào chiên vàng đều hai mặt.

Tiếp theo, cho 100 ml nước vào nồi cùng 60 ml nước tương và 15 ml nước màu rồi rắc đều khắp. bề mặt cá.

Hầm trên lửa nhỏ cho đến khi nồi cá cạn khoảng một nửa thì tắt bếp là xong.

Thành phẩm

Món cá thu om nước tương thơm ngon, đậm đà đã hoàn thành. Còn gì tuyệt vời hơn khi dọn ra và thưởng thức cùng cơm nóng. Cơm nóng kết hợp với miếng cá thu kho tộ đậm đà cực kỳ thơm ngon, ăn đi ăn lại không biết chán.