Cách Làm Món Cá Rô Kho Tiêu Thơm Ngon – Dễ Làm Cho Bữa Tối

Cách chế biến cá rô bí đỏ om tiêu

Chuẩn bị cá rô đồng

Cá rô mua về rửa sạch với nước, sau đó ngâm vào nước muối khoảng 10 phút. Sau đó rửa kỹ bằng nước.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Lê và gọt vỏ hành, tỏi tím mua về, rửa sạch rồi thái nhỏ. Ớt bỏ cuống và rửa sạch.

Hành lá cắt bỏ rễ và rửa sạch. Chia làm 2 phần: củ và lá, giã nát, băm nhỏ phần gốc hành và cắt nhỏ phần lá.

Xào hành, tỏi

Bật nồi lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào phi thơm hành, tỏi , và hành tím cho thơm.

Sau khi hành, tỏi thơm thì cho 3 thìa nước mắm và 1,5 thìa đường vào. Hạ nhỏ lửa và khuấy đều cho đến khi đường tan và nước mắm sôi thì cho 1/2 thìa cà phê bột ngọt vào.

Cá om

Cho cá vào nồi và om trên lửa lớn cho đến khi sôi thì giảm lửa. Thêm ớt vào đậy nắp khoảng 3 phút.

Sau đó mở nắp, tiếp tục om thêm khoảng 15 phút thì tắt bếp.

Rắc tiêu xay và hành lá vào nồi cá cho chín món ăn. nhiều món ăn ngon hơn.

Thành phẩm

Cá rô om tiêu bí có màu cánh gián nhìn rất hấp dẫn. Việc cho thêm ớt đỏ và hành lá khiến món ăn càng thêm bắt mắt.

Khi thưởng thức, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thơm ngon của cá được tẩm ướp rất đậm đà và hấp dẫn. Kết hợp với mùi thơm của hành, tỏi kích thích vị giác vô cùng. Chắc chắn bạn sẽ yêu thích món ăn này!