Cách Làm Món Cá Basa Kho Dưa Chua Thơm Ngon Hấp Dẫn Mang Hương Vị Cơm Nhà

Cá basa kho dưa chua là món ăn thơm ngon, dân dã cho bữa cơm gia đình. Sự kết hợp của cá lưng bạc và vị chua của dưa chua khiến món ăn càng thêm hấp dẫn. Hãy vào bếp cùng Vaobepwiki để xem cách làm món om đơn giản này nhé!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

300% chút muối, sau đó rửa sạch với nước và cắt làm đôi thành từng miếng vừa ăn.

Bỏ cuống cà chua. , rửa sạch bằng nước rồi cắt thành khối. Bạn vắt dưa chua cho ráo nước rồi để ráo nước.

Ướp cá

Đặt nồi lên bếp bật lửa vừa, cho 1 thìa dầu điều và 1 thìa tỏi băm vào nồi rồi xào cho đến khi tỏi chuyển màu vàng.

Tiếp theo, bạn cho cà chua vào nồi xào trên lửa vừa khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.

Cho dưa chua vào nồi cà chua và tỏi vừa xào, xếp cá lên trên, ướp cá với 1/2 quả ớt. cắt nhỏ, 1 thìa gừng băm, 1 thìa tỏi băm, 3 thìa nước mắm, 1 thìa đường, 1 thìa cà phê bột nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu xay và 1 thìa cà phê bột ngọt.

Ướp cá trong khoảng 1 giờ để cá thấm gia vị.

Làm cá lưng bạc om dưa chua

Đặt nồi cá lên bếp, để cá ráo nước rồi đun trên lửa lớn. Khi nước trong cá sôi thì nấu chín. Cho 250ml nước đun sôi vào nồi, hạ lửa nhỏ rồi om cá khoảng 1 tiếng.

Khi nước mắm kho đã cạn bớt thì nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp cho cá vào một tấm. .

Thành phẩm

Rắc phần ớt băm và ngò băm còn lại lên đĩa và bắt đầu thưởng thức!

Cá má bạc om dưa Miếng cá chua chua thơm ngon, nóng hổi, mềm ngọt cùng với vị chua của dưa khiến món ăn trở nên thơm ngon và siêu hấp dẫn cho cả gia đình.

div>