Cách Làm Mít Om Nước Tương Thơm Ngon Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến Mít om xì dầu

Chuẩn bị mít non

Đầu tiên, bạn đun một nồi nước và luộc mít khoảng 30 phút cho mủ chảy ra.

Sau khi luộc xong, bạn vớt mít ra và cho vào nồi nồi nước để mít nguội nhanh.

Trong khi đợi mít nguội, chuẩn bị một nồi nước và cho 1/2 quả chanh vào.

Dùng dao gọt sạch vỏ mít, sau đó cắt mít thành từng lát vừa và cho vào nước cốt chanh đã chuẩn bị sẵn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Tiếp theo, cắt nhỏ hành tím và cắt nhỏ thái nhỏ.

Đập nát hành lá, sau đó cắt nhỏ.

Chia rau mùi thành 2 phần, giữ lại 1/2, cắt nhỏ 1/2 còn lại.

Chiên mít

Bật chảo lên bếp, cho khoảng 90ml dầu ăn vào, đợi chảo nóng thì cho dầu ăn vào sao cho mít ngập trong dầu.

Khi mít đã ngập trong dầu. dầu sôi, cho mít vào và chiên cho đến khi mít chuyển sang màu vàng.

Mít om nước tương

Cho 10ml dầu ăn cùng với hành tím băm và hành lá bên trên vào chảo xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, cho hết nước tương vào khuấy đều.

Thêm 3 thìa đường (bạn có thể nêm nếm cho vừa ăn), 1/2 thìa bột ngọt và rau răm cắt nhỏ. nhỏ.

Cho mít vào và khuấy đều khoảng 30 giây để ngấm nước tương và gia vị.

Sau khi khuấy mít đều, thêm 1 cốc nước lọc (khoảng 250ml).

om mít ngâm trong 10 phút thì thêm 1 cốc nước nữa. Sau đó, vặn lửa nhỏ và đun nhỏ lửa cho đến khi mít mềm.

Cắt phần rau mùi và ớt còn lại vào. Để lửa nhỏ và om thêm 2-3 phút nữa là món ăn hoàn thành.

Thành phẩm

Món mít om xì dầu thật sự rất ngon và hấp dẫn. Chỉ cần ngửi thôi là vị giác của tôi đã bị kích thích rất nhiều.

Những miếng mít mềm, bùi được tẩm đều nước tương và gia vị. Đây chắc chắn sẽ là một món ăn ngon!