Cách Làm Món Vịt Thơm (Thơm) Thơm Ngon – Dễ Làm

Cách chế biến vịt om dứa

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua vịt về rửa sạch lông và dùng hỗn hợp Nghiền nhuyễn trộn đều với gừng dùng rượu trắng chà thật sạch vịt rồi rửa thật sạch để khử mùi hôi của thịt vịt.

Gọt vỏ quả dứa, cắt bỏ mắt, cắt làm đôi và bỏ lõi dọc. Cắt một nửa thành miếng vừa ăn, nửa còn lại ép lấy nước. Hành lá rửa sạch, bỏ rễ, cắt thành từng miếng.

Ướp thịt vịt

Thịt vịt sau khi làm sạch, vớt ra rổ để ráo nước rồi chặt vịt thành từng miếng vừa ăn , ướp với hành tím, tỏi bóc vỏ bằm + 1 thìa bột canh + 1 thìa dầu điều + 1 thìa ớt bột, trộn đều rồi ướp khoảng 30 phút cho thịt vịt thấm gia vị. =”async”

Vịt om với dứa

Bật nồi lên bếp, đun nóng nồi rồi cho thịt vịt vào xào đến khi thịt vịt săn chắc thì đổ nước ép dứa và nước dừa tươi vào sao cho vừa đủ. nước ngập thịt. .

Ban đầu, bạn để lửa lớn cho đến khi nước trong nồi sôi thì giảm lửa nhỏ và om đến khi thịt vịt chín mềm, không còn dai thì trút phần dứa thái lát còn lại vào nồi . .

Cuối cùng, vặn lửa lớn, tiếp tục đun sôi nước trong nồi lại, sau đó nêm gia vị cho vừa ăn rồi trút hành lá đã cắt nhỏ vào nồi rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Múc vịt om dứa vào đĩa hoặc tô sâu lòng, trang trí vài miếng dứa tươi, rưới nước sốt đều lên vịt, rắc tiêu và rau mùi.

Cách chế biến Vịt sốt dứa

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt vịt làm sạch, cắt thành miếng vừa ăn, ướp thịt vịt với hành tây băm nhỏ, tỏi khô và 1 thìa hạt nêm bột.

Dứa cắt làm đôi, cắt miếng dày 0,5-1 cm.

Khuấy đều-chiên thịt vịt

Xào hành tỏi băm với chút dầu ăn, cho vịt vào xào trên lửa lớn, nêm 1 thìa bột canh.

Khi thịt vịt chín mềm, đặt vào đĩa, vẫn trong chảo. Xào dứa cho đến khi dứa có vị chua và mềm thì cho thịt vịt vào xào chung, nêm gia vị cho vừa ăn.-lam-mon-vit-nau-dua-thom-chua-ngot-dam-da-ngon-com-de-lam-tai-nha-11.webp” >

Hoàn thành món ăn

Chờ thịt vịt Để ngấm gia vị Khi đã mềm, trộn 2 thìa cà phê tinh bột sắn với ½ bát nước lọc rồi đổ vào chảo đun khoảng 2-3 phút cho đến khi nước sốt hơi đặc. Cuối cùng, nêm một ít bột ngọt (nếu thích) và một ít hành lá thái nhỏ rồi cho vịt sốt dứa ra đĩa

Thành phẩm

Vịt sốt dứa có vị ngọt, thơm ngon Hương vị vịt cùng nước sốt dứa chua tạo nên bữa ăn thơm ngon cho cả gia đình.