Cách Làm Cá Mòi Om Trứng Mới Lạ Và Ngon Mà Ai Cũng Có Thể Làm Được

Cách chế biến cá mòi đóng hộp om trứng cút

Luộc trứng cút

Đặt một nồi nước lên bếp, cho trứng cút vào. Thêm và đun sôi trong 5 phút. Sau đó vớt trứng ra, cho vào tô nước cho nguội rồi bóc vỏ.

Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

Bóc vỏ tỏi và hành tím, băm nhỏ. Ớt rửa sạch và cắt nhỏ. Lá quế bỏ ngọn và lá non, cắt thành từng miếng vừa ăn.

Cá om

Đặt chảo lên bếp rồi cho vào Thêm 2 thìa dầu ăn rồi đun nóng. Thêm hành và tỏi băm vào, xào cho đến khi hành và tỏi có màu vàng nâu và thơm. Lúc này, hãy tắt bếp.

Cho toàn bộ hộp cá mòi vào chảo. Thêm 4 thìa nước tương, 1/2 thìa đường và 1/2 hạt nêm vào. Khuấy nhẹ sau đó bật lửa nhỏ và nấu trong 3-4 phút. Nêm nếm cho vừa ăn.

Thêm trứng cút và nấu thêm 2 phút nữa. Thêm ớt băm và lá húng quế xắt nhỏ vào rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Cá mòi đóng hộp om trứng cút có hương vị thơm ngon. Cá mòi đóng hộp rất thơm và mềm kết hợp với vị béo đặc trưng của trứng cút và nước sốt đậm đà. Không có gì ngon hơn khi ăn chúng cùng với bánh mì hoặc cơm nóng!

Cách chế biến Cá mòi kho trứng

Cá mòi kho

Đặt chảo lên bếp, Cho 2 thìa dầu ăn vào, đun nóng. Thêm 1 muỗng canh tỏi băm và chiên cho đến khi vàng.

Khi tỏi chuyển sang màu vàng thì cho hộp cá mòi vào. Đong thêm 1 hộp nước nữa rồi cho vào chảo. Đun sôi trong 3-4 phút. Nêm nếm vừa ăn với 1 thìa đường và 1 thìa bột ngọt.

Xong

Đập 4 quả trứng, đậy nắp và nấu trong 5 phút.

Khi mở nắp, nếu bạn không thích trứng luộc mềm thì hãy nấu lâu hơn một chút, nếu không thì thêm ớt băm nhuyễn, cắt hành lá và một ít tiêu xay lên trên rồi tắt bếp. Nêm nếm cho vừa ăn.

Thành phẩm

Cá mòi om trứng chiên, cực kỳ dễ làm nhưng hấp dẫn không ngờ, là xong rồi!

Cá mòi đóng hộp rất mềm và thơm, đến cả xương cũng mềm, kết hợp với vị béo của trứng chiên, chúng ta có một món ăn cực kỳ ngon!