Cách Làm Gà Om Hành Phi Thơm Ngon Và Độc Đáo

Cách chế biến món gà om hành tây

Chuẩn bị và ướp thịt gà

Khi mua gà về, bạn xát muối lên toàn bộ bề mặt miếng thịt, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo nước. Sau đó, dùng dao chặt gà thành từng miếng vừa ăn.

Cho gà vào tô ướp với 1/2 thìa muối, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt và 4 thìa nước tương, trộn đều và để khoảng 15 phút cho gà ngấm gia vị.

Xào gà

Đặt chảo lên bếp rồi cho 1 thìa dầu diều vào, đun nóng nó.

Thêm thịt gà đã ướp vào và đảo đều trong 5-7 phút cho đến khi thịt săn chắc và dầu hạt điều phủ bên ngoài gà, điều này sẽ làm cho món ăn có màu sắc sặc sỡ. đẹp quá.

Gà om nước cốt dừa và hành phi

Đầu tiên, bạn bóc vỏ hành tím rồi cắt thành 4 miếng. Nghiền ớt. Hành lá rửa sạch, cắt thành miếng vừa ăn.

Sau đó cho hành tím và ớt giã nhuyễn vào, xào khoảng 2-3 phút thì cho 50g hành tây chiên vào, đảo đều.

Cuối cùng , thêm từ từ. Từ nước dừa, thêm 1 cốc nước dừa, hạ lửa và om gà khoảng 20-30 phút cho đến khi gà mềm và ngấm gia vị thì tắt bếp.

Cuối cùng cho gà vào bếp. một cái đĩa và rắc hành lá. thêm nữa là xong.

Thành phẩm

Gà om hành phi có hương vị thơm của hành phi, gà om giòn bên ngoài, bên trong mềm ẩm và thơm vô cùng.

Bạn có thể ăn món với cơm trắng, đây là món ăn vô cùng thơm ngon, dễ làm giúp bữa ăn gia đình bạn thêm hấp dẫn!

Cách chế biến Gà om hành lá

Sơ chế thịt gà

Khi mua gà về, bạn rửa sạch với muối rồi rửa thật sạch bằng nước. Sau đó, dùng dao cắt thịt gà thành từng miếng vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Hành lá, bỏ rễ và lá héo, rửa sạch và cắt thành từng miếng dài khoảng 2 đốt ngón tay.

Hành tây gọt vỏ và ớt tím băm nhỏ .

Bỏ cuống và rửa sạch ớt.

Gà biển và om

Cho gà vào nồi đất rồi ướp với 1 thìa nước mắm, 1 muỗng canh dầu ăn, 1 muỗng cà phê tiêu xay, 1 muỗng cà phê bột nêm, 1/2 muỗng cà phê muối và 1/2 muỗng cà phê bột ngọt. Trộn đều rồi ướp gà cho ngấm gia vị khoảng 15 phút.

Đặt nồi lên bếp, cho gà vào xào khoảng 5-10 phút. Nhớ khuấy đều để gà chín đều hai mặt.

Đậy nắp nồi và nấu trong 5-10 giây thì cho 1 thìa đường vào trộn đều. Tiếp theo, cho 1 chén nước dùng vào đun trên lửa nhỏ trong 30 phút để nước cạn và gia vị thấm vào gà.

Để gà thơm ngon và đều vị, bạn nên lật gà 2-3 lần nữa. được rồi.

Cuối cùng cho hành lá vào, trộn đều và đun thêm 2 phút nữa rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Gà luộc om hành lá thơm lừng hấp dẫn, thịt gà mềm ngọt đậm đà gia vị, hòa quyện với hương vị đặc trưng và vị cay nồng, ngọt dịu nhẹ của hành lá.

Đây hứa hẹn sẽ là món ăn cực kỳ được cả gia đình tôi yêu thích!