Cách Làm Kem Ba Màu – Kem Neapolitan Kiểu Ý Cực Hấp Dẫn

Cách làm kem neapolitan

Trộn hỗn hợp kem tươi

Cho 600ml kem tươi tươi vào tô. Dùng máy đánh trứng bật tốc độ thấp, sau đó từ từ chuyển sang tốc độ cao, đánh cho đến khi hỗn hợp mềm và có kết cấu nhẹ.

Tiếp theo cho 10 thìa sữa đặc, 1 thìa cà phê hương vani vào tô kem. Tiếp tục dùng máy đánh trứng đánh đều hỗn hợp.

Lúc này, bạn chỉ cần bật máy ở tốc độ vừa phải, tránh bật chế độ cao khiến kem sữa bị loãng và không còn bông xốp .
=” async”

Kem tô màu

Bạn chia hỗn hợp kem thành 3 phần bằng nhau, cho vào 3 bát.

Ở bát thứ nhất, cho khoảng 15 gam bột ca cao (hoặc bột sô cô la) vào rây cho mịn, trộn đều hỗn hợp kem. với bột ca cao để tạo màu nâu.

Tương tự như bát thứ hai, bạn cũng trộn 15 gam bột dâu với hỗn hợp kem để tạo màu hồng.

Còn bát thứ ba, giữ nguyên như vậy như nhau. hỗn hợp kem để làm trắng.

Khuôn và để nguội

Cho từng loại kem vào hộp thành 3 phần bằng nhau theo thứ tự. màu nâu, trắng, hồng, sau đó dàn đều từng mặt kem cho đến khi mịn.

Cuối cùng đóng nắp lại, gõ nhẹ vào hộp trên bàn cho phẳng mặt kem rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh trong 4-5 giờ. Để kem đông cứng hoàn toàn là bạn có thể sử dụng được!

Thành phẩm

Kem ba màu – kem Neapolitan xinh đẹp với các màu nâu, trắng và hồng xen kẽ.

Kem mềm mịn với hương vị đậm đà Vị kem hòa quyện với vị đắng nhẹ của cacao và vị chua ngọt của dâu tây thật lạ miệng và hấp dẫn. Đặc biệt khi múc kem các bạn nhớ múc thẳng theo một đường nhé, như vậy 3 hương vị sẽ hòa quyện vào nhau và sẽ ngon hơn là múc từng màu nhé!

Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn kem kèm bánh waffle ốc quế để độ giòn của bánh làm tăng độ ngon của món kem 3 màu này nhé!