Cách Làm Cơm Tonkatsu Nhật Bản Đơn Giản – Thơm Ngon Tại Nhà

Cách chế biến Cơm Tonkatsu

Ướp thịt

Thịt sau khi mua Khi về nhà, rửa sạch và giã thịt cho đến khi mỏng và mềm, sau đó bắt đầu ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm và một ít hạt tiêu trong 5 phút.

Bánh mì thịt

Bước tiếp theo sau khi ướp thịt sẽ là tẩm bột cho thịt.

Đầu tiên, bạn lăn thịt qua 1 lớp bột mì, sau đó nhúng vào một lớp trứng đánh đều.

Tiếp tục ngâm. trong lớp bột thứ hai rồi ngâm trong một lớp trứng khác.

Cuối cùng, ngâm các miếng. Đặt chân lợn vào một lớp vụn bánh mì rồi để thịt nghỉ trong tủ lạnh khoảng 20 phút.

Cắt bắp cải và trộn nước sốt

Sau khi rửa sạch, bắp cải sẽ được cắt hoặc bào thành từng sợi mỏng, sau đó cho vào thau nước đá để bắp cải giòn.

Tiếp theo, trộn nước sốt theo công thức gồm: 2 thìa nước tương, 1 thìa giấm đen, 4 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê bột năng pha loãng.

Sau đó, làm nóng chảo, cho 1 thìa dầu ăn vào, đợi dầu nóng thì cho hỗn hợp nước sốt vào khuấy đều cho đến khi đặc lại.-bap-cai-va-tron-sot-5.webp” >

Chiên thịt và trang trí

Đặt chảo Bắc lên bếp đổ một lượng dầu ăn vừa đủ sao cho thịt ngập trong dầu, sau đó cho thịt vào chiên khoảng 5 phút cho đến khi thịt chín vàng thì vớt ra để ráo dầu.

Tiếp theo, cắt thịt thành từng miếng nhỏ, rưới nước sốt lên thịt và rắc một ít vừng đen. để món ăn trở nên hấp dẫn và bắt mắt hơn.

Cuối cùng là kết hợp với cơm nóng để có món cơm Tonkatsu Nhật Bản thơm ngon.

Thành phẩm

Thành phẩm chính là món cơm Tonkatsu Nhật Bản thơm ngon với thịt có lớp vỏ giòn, vàng đều, có nhân thịt bên trong. Mềm mại, ăn kèm cơm nóng và rau tươi được trang trí đẹp mắt.