Cách Làm Gà Rán Bỏng Ngô Thơm – Ngon

Cách chế biến Gà chiên bỏng ngô

Làm bắp rang

Đun chảy 100g bơ thực vật trong nồi, Khi bơ nóng thì cho 100g hạt ngô vào, đậy nắp lại và để hạt ngô kêu lách tách.

Nghiền bỏng ngô

Cho bắp rang vào máy xay sinh tố, xay thành từng miếng, lấy ra trộn với 10g vừng đen.

Sơ chế và ướp gà

Để chế biến gà sạch và không tanh, hãy sử dụng hỗn hợp giấm và muối theo tỷ lệ 1:2, massage vài lần lên ức gà rồi rửa lại bằng nước lạnh.

Sau đó cắt ức gà thành từng miếng.

Sau khi cắt xong, cho vào tô riêng và cho từng miếng một vào. Thêm 1/2 thìa muối, 1/2 thìa tiêu, 1/2 thìa ngũ vị hương vào, trộn đều để gà thấm đều và ướp trong 30 phút.

Gà rán

Thêm từng miếng gà đã ướp Nhúng vào tinh bột sắn, trứng đánh tan và bột bắp rang xay.

Đặt một chảo lớn lên bếp, sử dụng chảo có thành cao để hạn chế dầu bắn ra ngoài. Sau đó cho dầu vào nửa chảo, bật lửa lớn, cho gà vào chiên đến khi vàng nâu thì vớt ra.

Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản là bạn đã có món gà rán bỏng ngô độc đáo, còn gì tuyệt vời hơn khi được ăn cùng tương ớt để nhâm nhi cùng bạn bè!