Cách Làm Chim Bồ Câu Quay Hấp Dẫn Đổi Vị Cơm Cho Bữa Cơm Gia Đình

0 comments 81 views

Hôm nay Vaobepwiki sẽ giới thiệu đến các bạn món om vô cùng hấp dẫn, thơm ngon, thích hợp để thay đổi hương vị bữa ăn gia đình. Đó chính là món chim bồ câu nướng. Chỉ nghe tên thôi đã thấy món ăn này hấp dẫn rồi, vậy còn chần chừ gì nữa, hãy vào bếp thôi!

Nguyên liệu cho 4 phần

Chim bồ câu 3(làm sẵn)

Sả 3 cây (băm nhỏ)

Ớt bột 2 quả(băm nhỏ)

Ớt bột 3 thìa cà phê

Hành tím 4 củ(băm nhỏ)

Ngũ vị hương 1 thìa canh

Dầu ăn 6 thìa canh

Nước mắm 1 thìa canh

Gia vị thông thường 1 ít(Đường/bột ngọt/hạt nêm)

Cách chế biến chim bồ câu Roti

Chuẩn bị chim bồ câu

Mua chim bồ câu về rửa sạch với nước rồi để ráo nước. Tiếp theo, dùng đèn khò đốt thịt chim bồ câu cho đến khi thịt hơi săn chắc và lớp vỏ bên ngoài hơi vàng cháy.

Sau đó, thả chim bồ câu mới nướng vào tô nước sạch, dùng lá sả chà xát khắp cơ thể chim cho khử mùi hôi. Cuối cùng, rửa kỹ bằng nước 2-3 lần, sau đó để ráo nước và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Ướp thịt bồ câu

Cho bồ câu vào tô cùng 1 thìa ngũ vị hương, 3 thìa ớt bột, 3 thìa dầu ăn , 2 thìa đường, 4 thìa bột nêm, 1 thìa bột ngọt, 1 thìa nước mắm, một phần sả, hành tím, ớt cắt nhỏ, trộn đều rồi ướp trong 15 phút. thịt chim ngâm gia vị.

Câu Roti bồ câu

Đặt chảo lên bếp, cho 3 thìa dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng, cho phần hẹ, sả, ớt còn lại vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, cho thịt chim vào xào đều cho đến khi thịt chim săn lại thì cho nước ngập mặt. chảo và tiếp tục. kho. Đun cho đến khi nước trong chảo gần cạn thì nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Vậy là món chim bồ câu nướng đã hoàn thành. Món ăn có hương thơm của ngũ vị hương và sả. Thịt chim bồ câu vừa mềm vừa ngọt và rất ngon. Món này có thể ăn với bánh mì hoặc cơm trắng, mọi thứ sẽ hết ngay.


div>

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích