Hướng Dẫn Cách Tự Làm Bột Mầm Đậu Nành Đơn Giản – Tốt Cho Sức Khỏe Tại Nhà

Làm thế nào để chuẩn bị bột mầm đậu nành

Chuẩn bị đậu nành

Để loại bỏ cát bụi bẩn trên đậu nành, ngâm đậu nành trong nước ấm khoảng 35 độ trong 3 giờ hoặc cho đến khi thấy đậu nở ra và căng ra đến kích thước tối đa rồi cho vào giỏ.
-cheating-tai-nha-tot-cho-suc-khoe-2.webp” >

Đậu đang nảy mầm

Lấy rổ ra, lót rổ bằng khăn ẩm dưới đáy rồi trải một lớp đậu mỏng rồi phủ một lớp giấy nến lên trên. khăn ẩm.

Nếu muốn làm nhiều đậu hơn, bạn có thể tiếp tục trải thêm một lớp nữa. Ở phía trên bạn nên nhấn một cái gì đó nặng. Trọng lượng của vật sẽ giúp nước từ khăn chảy xuống, giúp khăn không bị đọng nước.

Đặt đậu nành ở nơi tối, mát. Tưới nước cho đậu 3 lần/ngày để duy trì độ ẩm cho khăn.

Khoảng 2 ngày sau, đậu nành sẽ nảy mầm 1-2cm. Khi hạt đã nảy mầm thì bóc vỏ.

Sấy mầm đậu nành

Rửa sạch đậu đã nảy mầm, phơi trong lò hoặc phơi nắng (4-7 ngày).

Sau khi khô đem rang đậu rau mầm.

Xay mịn thành bột

Cho đậu khô vào máy xay và xay cho đến khi mịn.

Bảo quản trong hộp kín, để nơi khô ráo. lạnh và khô. Bột mầm đậu nành có thể bảo quản được khoảng 5 tháng.
-nha-tot-cho-suc-khoe-6.webp” >

Thành phẩm

Bột mầm đậu nành có thể dùng pha với nước ấm để uống hàng ngày hoặc có thể chế biến thành sữa giá đỗ đậu nành.

Đối với giá đỗ, bạn có thể dùng làm rau để thêm vào món súp chân giò, súp xương, súp thịt bằm,… hoặc làm các món xào như giá đỗ xào thịt bò, giá đỗ xào với thịt bò. cà chua và hành lá,… cũng rất dễ ăn và thơm ngon.

div>