Cách Pha Trà Ngó Sen Khô Và Pha Trà Ngó Sen Tại Nhà Đơn Giản – Bổ Dưỡng

0 comments 74 views

Củ sen là loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe nên được chế biến rất nhiều, đặc biệt là để pha trà sen và làm các món chè. Những ngày này, được thưởng thức một tách trà củ sen khô thơm ngon, ấm áp sẽ tạo cảm giác vô cùng thoải mái, dễ chịu. Hãy vào bếp cùng Vaobepwiki để tìm hiểu cách pha trà sen khô và cách pha chế thức uống này nhé!

Nguyên liệu cho 4 phần ăn

Củ sen tươi 1 kg

Nước 1,2 lít

Cách pha trà sen khô

Chuẩn bị củ sen

Khi mua củ sen về rửa sạch với nước, gọt bỏ vỏ rồi dùng dao bào nhuyễn củ sen thành từng lát mỏng hay dày tùy theo sở thích (lát mỏng khi phơi khô sẽ khô nhanh hơn).

Sấy khô và rang củ sen

Trải củ sen đã bào sợi lên mâm, dàn đều để tránh rải quá dày và lâu khô. Phơi củ sen dưới nắng khoảng 8-10 tiếng cho đến khi củ sen khô và giòn.

Sau khi khô, cho củ sen vào chảo. Đặt chảo lên bếp và rang củ sen trên lửa nhỏ cho đến khi củ sen vàng và thơm.

Đặt củ sen đã rang lên khay và để nguội. Khi đã nguội hoàn toàn, cho trà củ sen khô vào lọ. thực phẩm để bảo quản và sử dụng sau này.

Pha trà củ sen

Khi pha trà, lấy khoảng 20 gam trà ngó sen khô cho vào nồi.

Đặt nồi lên bếp, cho 1,2 lít nước vào nồi đun trên lửa nhỏ khoảng 20 phút cho đến khi trà sôi thì tắt bếp.

Đổ trà củ sen vào ấm trà và thưởng thức ngay. Bạn có thể cho thêm đường nếu muốn ngọt hơn!

Thanh sản phẩm

Trà củ sen khô có hương vị thơm ngon, thanh nhiệt giải độc, bổ máu, tốt cho hệ hô hấp, giúp giảm ho, bổ phổi, giúp ăn ngon, ngủ ngon.

Không những thế, uống trà ngó sen còn giúp tinh thần sảng khoái, giảm căng thẳng, mệt mỏi. Chúc các bạn thành công trong việc pha trà ngó sen và pha một ấm trà thơm ngon!

Bài viết liên quan:
Có thể bạn thích