Cách Làm Muối Laksa Thơm Ngon – Ăn Gì Cũng Ngon

Cách pha chế Cách pha chế muối cho món laksa

Chuẩn bị nguyên liệu

Đầu tiên, cho 60gr rau răm và 2 thìa nước lọc vào máy xay thịt rồi khởi động máy cho đến khi rau răm tan hết. Chỉ cần trộn nó cho đến khi nó ổn!

Rang rau răm với muối

Bạn đặt chảo lên bếp (lưu ý nên chọn chảo lớn hơn một chút để rang muối dễ hơn) sau đó cho 500gr muối khô vào rang đến khi muối chuyển sang màu đục trắng. , cho rau răm đã xay nhuyễn vào đảo đều.

Khi muối và rau răm đã rang khô hẳn thì cho 30 gam tiêu xay vào, rang thêm 3 phút thì lấy chảo xuống và để nguội hoàn toàn. .

Hoàn thành

Sau khi để hỗn hợp muối nguội, trộn với 25 gam bột ngọt nguyên chất rồi bảo quản trong lọ đựng gia vị ở nơi khô ráo. Bằng cách này bạn có thể bảo quản được 2 tháng!

Thành phẩm

Muối rau răm lá có màu xanh vô cùng bắt mắt, cùng với mùi thơm đặc trưng của rau răm, ăn với món gì cũng rất ngon.

Ngoài ra, bạn cũng có thể thêm chút ớt, vắt thêm chút nước chanh hoặc nước lọc chấm với các món luộc như thịt luộc, hải sản luộc hay trứng vịt lộn cũng rất ngon!