Hướng Dẫn Cách Nấu Bánh Canh Thịt Vịt Đơn Giản – Thơm Ngon Tại Nhà

Làm thế nào chuẩn bị bột canh thịt vịt

Chuẩn bị nguyên liệu và ướp thịt vịt

Thịt vịt rửa sơ qua với rượu trắng cho bớt mùi rồi rửa sạch lại, làm sạch, thái thành từng miếng miếng vừa ăn.

Ướp 2 củ hành tím thái nhỏ, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa nước mắm, 1 thìa bột ngọt và một ít hạt tiêu.

Cà rốt gọt sạch vỏ và cắt thành miếng vừa ăn. Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tây và 3 củ hành tím thái lát vào xào thơm rồi cho thịt vịt vào đảo đều. Tắt bếp và ướp trong 20 phút cho ngấm gia vị.

Làm bún nước dùng

Địa điểm 1 chén bột gạo cho vào tô, 1/4 chén bột năng, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/3 chén nước sôi. Đợi nước nguội rồi bắt đầu nhào bột thành khối mịn, không dính.

Sau đó, chia bột thành 5 miếng dài và mỏng. Tiếp theo, dùng bột mì khô chà xát từng miếng bột rồi xếp chồng lên nhau rồi cắt thành từng dải.

Nấu nước dùng

Đổ thịt vịt đã ướp trước đó vào chảo cùng 3 bát nước lớn, 1/2 bát nước cốt dừa , nêm 2 thìa bột nêm, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, một ít hành tây, đun khoảng 30 phút cho đến khi thịt vịt mềm ngọt. =”/anh/huong-dan-cach-nau-banh-canh-bot-xat-thit-vit-ngon-don-gian-tai-nha-8.webp” >

Hoàn thành

Sau khi nấu nước dùng, cho bột mì cắt nhỏ vào đun nhỏ lửa trong 7 phút-Khoảng 10 phút thì tắt bếp cho dầu điều vào. hoặc ớt chuông cho màu đẹp, nêm nếm vừa miệng.

Thành phẩm

Bún thịt băm Con vịt có nước dùng thơm ngon kết hợp với độ dai của bột và thịt vịt thơm ngọt mang đến hương vị hấp dẫn.

div>