Hướng Dẫn Cách Làm Ngô Chiên Thơm Ngon – Đơn Giản

Cách chế biến ngô chiên bơ (Công thức được chia sẻ từ user)

Chuẩn bị ngô (ngô)

Sau khi mua ngô về, tách hạt ra và rửa sạch bằng nước.

Sau đó, đặt nồi lên bếp, cho vào nước ngập nắp nồi và đun cho đến khi nước sôi thì thả hạt ngô vào, đun khoảng 5 phút cho ngô chín.

Để ngô vào Để ngô giòn hơn, sau khi chần xong bạn vớt ra hạt ngô rồi cho ngay vào tô nước lạnh. Cuối cùng, đổ ngô vào rổ và để ráo nước.

Trộn bột

Chuẩn bị một tô sạch và khô, sau đó cho lần lượt 200 gam bột chiên vào âu . giòn, 200gr bột sư tử, 100gr bột bắp rồi trộn đều.

Tiếp theo cho bắp vào tô cùng 1 thìa nước cốt dừa, dùng thìa trộn đều.

Tiếp tục cho hỗn hợp bột vừa trộn vào. cho ngô vào tô, dùng đũa và thìa trộn đều hoặc dùng đĩa đậy kín tô, khuấy đều để hạt ngô phủ đều. Đổ ngô vào rổ khô, lắc nhẹ để loại bỏ hết bột thừa.

Rán ngô

Địa điểm Bắc chảo lên bếp, cho 100ml dầu ăn vào chảo đun trên lửa lớn cho đến khi dầu thật nóng, bạn thử cắm đũa vào thấy hơi sôi.

Lúc này bạn cho ngô vừa xào vào. đã được tráng bột ở bước trước, Chiên trên lửa lớn khoảng 5-7 phút, đến khi ngô vàng giòn thì vớt ra rây để ráo dầu. async”<img src="/anh/chien-bap-ngo.webp" title= "chien-bap-ngo">

Hoàn thành

Khi ngô chiên đã ráo dầu và nguội thì cho ngô vào tô sạch, thêm 1 thìa bơ lạt và trộn đều. Vậy là món ngô chiên bơ đã hoàn thành rồi!

Thành phẩm

Bắp chiên bơ vàng óng, giòn thơm bơ và chút vị béo của nước cốt dừa, vô cùng hấp dẫn phải không?

Món ngô chiên bơ nóng hổi, thơm ngon này cực kỳ thích hợp để làm đồ ăn nhẹ khi xem phim hay xem bóng đá. Hoặc bạn có thể dùng làm món ăn vặt khi uống bia và tán gẫu với bạn bè, cũng rất hấp dẫn!

Cách chế biến ngô chiên cay

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn cần tách hạt ngô ra khỏi lõi. Sau khi tách hạt ngô ra, rửa sạch hạt rồi ngâm trong nước khoảng 3 giờ. Sau khi ngâm, bạn vớt ngô ra và để thật ráo nước.

Bắp chiên

Chuẩn bị một chiếc chảo sâu lòng. Bắc chảo lên bếp, đun nóng đến khi chảo khô thì cho dầu ăn vào.

Khi dầu rất nóng, từ từ đổ ngô đã chuẩn bị trước đó vào chiên. Trong quá trình chiên, bạn dùng đũa đảo liên tục và nhớ chỉ chiên ở mức lửa thấp nhất.

Khi hạt ngô đã chiên vàng thì dùng miếng vá có lỗ để lấy ngô ra cho vào dầu.-giấy thấm.

Làm ngô cay

Chuẩn bị một bát nhỏ . Thêm tất cả muối, bột ớt và đường vào với nhau.

Trộn đều để các nguyên liệu này hòa quyện. Khi muối, đường và ớt đã phân bố đều, bạn đổ từ từ vào chén ngô chiên rồi khuấy đều.

Thành phẩm

Nếm thử và nêm nếm hỗn hợp ngô vừa miệng rồi bày ra đĩa thưởng thức!

Sau khi làm xong món ngô cay bạn cần làm đảm bảo hạt ngô có màu vàng nâu và không bị cháy. Khi ăn ngô có vị giòn, cay, mặn và ngọt vừa phải.