Bạn là người “cuồng” đồ chiên nhưng lo lắng dùng nhiều chất béo sẽ không tốt cho sức khỏe. Vậy thì hãy nhanh tay vào bếp cùng Vaobepwiki với 4 cách làm mì ống chiên bằng nồi chiên không dầu siêu đơn giản và thơm ngon này nhé!
1. Nui chiên giòn trong nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Pasta 100 gr
Bột bắp 1 thìa canh
Dầu ăn 1 thìa cà phê
Gia vị thông thường 1 ít(muối/bột ngọt/tiêu)
Cách chế biến mì ống chiên giòn trong nồi chiên không dầu
Luộc mì
Đặt một nồi nước lên bếp cùng 1 thìa muối, khuấy đều.
Khi nước sôi, cho mì vào đun khoảng 5 phút cho đến khi mì ống có cảm giác mềm. Sau đó vớt mì ra, xả lại bằng nước lạnh rồi để ráo.




Trộn gia vị
Khi mì đã ráo nước, cho mì vào tô cùng với 1 thìa bột bắp rồi trộn đều.
Thêm 1/2 thìa cà phê muối, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1/3 thìa cà phê bột ngọt, trộn đều. Thêm 1 thìa cà phê dầu ăn vào, khuấy đều là xong.




Chiên mì ống
Tiếp theo cho mì ống vào nồi chiên không dầu rồi dàn đều ra đều.
Chiên mì ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút, sau đó lấy ra và lắc nhẹ để mì chín đều rồi chiên thêm 5 phút nữa là xong.


Thành phẩm
Món mì ống giòn chiên trong nồi chiên không dầu với những sợi mì ống nhiều màu sắc trông rất thích mắt. Sợi mì khi cắn vào giòn giòn, có vị mặn mặn rất vừa miệng. Bạn có thể ăn mì với tương ớt thì tuyệt vời.


2. Pasta cay giòn trong nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Pasta 100 gr
Ớt bột 1 thìa cà phê
Muối 1 chút
Dầu ăn 1 thìa cà phê
Dầu ăn 1 ít
Cách chế biến mì ống chiên giòn cay bằng nồi chiên không dầu
Luộc mì
Bếp một nồi nước lên bếp, khi nước sôi thì cho 1 thìa cà phê dầu ăn, 1/4 thìa muối vào, khuấy đều .
Tiếp theo, luộc mì và khuấy đều trong khoảng 10 phút rồi vớt ra để ráo nước.




Trộn gia vị
Sau khi để ráo mì, cho mì vào tô thêm 1 thìa cà phê ớt bột, 1 thìa cà phê muối, trộn đều.


Thịt rán
Tiếp theo Sau đó cho mì vào dầu-nồi chiên miễn phí, xịt thêm chút dầu ăn vào chiên khoảng 20 phút rồi cho ra đĩa là xong.


Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món mì xào giòn thơm ngon bằng nồi chiên không dầu. Mỳ ống giòn có vị mặn mặn cay cay chấm kẽm cùng chén tương ớt sẽ càng ngon hơn!

3. Pasta chiên phô mai bằng nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Pasta 100 gr
Bột phô mai 2 thìa canh
Bột tỏi 1 thìa canh
Muối 1/2 thìa cà phê
Dầu ăn 1 thìa canh
Cách chế biến mì xào phô mai bằng nồi chiên không dầu
Luộc mì
Đặt nồi nước lên bếp khi nước sôi, cho mì vào luộc khoảng 6-8 phút cho đến khi mì mềm thì lấy nó ra và rửa sạch. Xả lại bằng nước lạnh và để ráo nước.


Trộn gia vị
Sau đó thêm Đặt mì ống trong một cái bát, thêm 1 thìa dầu ăn, 1 thìa bột tỏi, 2 thìa bột phô mai, 1/2 thìa cà phê muối vào rồi trộn đều.


Chiên mì ống
Cho mì đã trộn vào nồi chiên không dầu và chiên trong khoảng 8-10 phút ở nhiệt độ 190 độ F cho đến khi chín. xong rồi.


Thành phẩm
Mỳ chiên phô mai trong nồi chiên không dầu chuyển sang màu vàng nâu thơm mùi phô mai . Món mì giòn có vị béo và mặn, chấm với bát nước sốt ớt cay cay, ngon quá!


4. Nui chiên cùng gia vị trong nồi chiên không dầu
Nguyên liệu cho 2 phần ăn
Pasta 100 gr
Ớt bột 1 muỗng canh
Bột xoài khô 1 muỗng canh
Bột thì là 1 muỗng cà phê
Bột ngũ vị hương 1 thìa canh
Tinh bột ngô 2 thìa canh
Muối đen 1 thìa cà phê
Muối ăn 1 ít
Dầu ăn 1 thìa cà phê
Dầu ăn 1 chút
300% cho 1 thìa muối và 1 thìa dầu ăn vào bếp, khuấy đều.
Khi nước sôi, cho mì vào luộc khoảng 6-7 phút thì vớt ra để riêng. Thoát.




Trộn gia vị
Cho vào tô: 1 thìa cà phê đen muối, 1/4 muỗng cà phê muối ăn, 1 muỗng cà phê bột thì là, 1 muỗng canh bột xoài khô, 1 muỗng canh bột ngũ vị hương, 1 muỗng canh ớt bột và trộn đều.
Sau khi mì ống đã ráo nước, hãy cho mì vào tô cho 2 thìa bột ngô và 2/3 hỗn hợp gia vị vào khuấy đều cho thấm gia vị.




Chiên mì
Tiếp theo, cho mì đã trộn vào chảo dầu chiên trong khoảng 8 phút ở nhiệt độ 190 độ C.
Sau đó lấy mì ra rưới một ít dầu ăn vào trộn đều rồi chiên mì thêm 5 phút ở nhiệt độ 190 độ C.
Khi thấy mì có màu vàng nâu thì tắt bếp rồi cho hỗn hợp gia vị còn lại vào mì ống, trộn đều và thưởng thức.




Thành phẩm
Món mì xào gia vị bằng nồi chiên không dầu có mùi thơm của các loại gia vị hòa quyện vô cùng hấp dẫn. Sợi mì có màu nâu vàng đều, giòn khi ăn, có vị mặn, mặn, cay rất đặc biệt.







