Một mùa hè nóng nực nữa lại sắp đến, mang theo nhiều nắng nóng khiến bạn cảm thấy oi bức. Một ly trà dưa mát lạnh ngay bây giờ sẽ xua tan mọi cơn nóng của bạn. Hãy vào bếp thực hiện ngay món tráng miệng này nhé!
Nguyên liệu cho 5 cốc
Dưa đỏ 1
Dâu tây 5
Blackberry 4 thìa cà phê
Bột báng 3 thìa súp
Sữa tươi 60 ml
Sữa đặc 4 thìa cà phê
Mật ong 1 thìa canh
Kem đặc thực vật 10 ml
Xi-rô đường 4 muỗng canh
Cách chế biến chè dưa đỏ h2>
Chuẩn bị dưa đỏ
Gọt vỏ dưa đỏ, bỏ hạt, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.
Dâu tây mua về rửa sạch với nước rồi để ráo nước. Tiếp theo, dùng dao cắt thành từng lát mỏng vừa ăn.




Làm nước sốt và rưới lên chè
Cho Trong một bát nhỏ, thêm 60ml sữa tươi, 10ml kem thực vật, 1 thìa mật ong, 4 thìa sữa đặc vào rồi khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết.




Làm thạch
Hòa tan 4 thìa thạch với 100ml nước lọc rồi khuấy đều cho đến khi bột tan. Sau đó, bạn cho toàn bộ hỗn hợp phun sương này vào khay. Tiếp theo đổ thêm 150ml nước lọc vào khay và khuấy đều.
Đặt nồi lên bếp, cho hỗn hợp sương mù ở trên vào đun sôi trên lửa vừa. Vừa nấu vừa khuấy cho đến khi hỗn hợp đặc lại và sôi thì tắt bếp, đổ ra khay và để nguội.




Ngâm và đun sôi bột báng
Cho vào tô nhỏ 3 thìa bột báng với 150ml nước lọc rồi ngâm trong vài phút. 10-15 phút.
Cho vào tô nhỏ 100ml nước lọc, 4 thìa nước đường rồi khuấy đều.
Đặt nồi lên bếp, thêm 500ml nước vào đun sôi. Khi nước sôi, cho bột báng vào và đun đến khi bột chuyển sang màu xám hơi đục thì tắt bếp, vớt ra và cho bột báng vào tô chứa hỗn hợp đường. async”




Đã hoàn thành
Khi sương sao đã đông lại thì cắt thành từng miếng vừa ăn.
Sắp sương sao và lần lượt dưa. lưới vào một cái bát nhỏ. Sau đó rưới nước sốt lên trên, thêm một ít tinh bột sắn và dâu tây thái lát là hoàn thành.




Thành phẩm
Chè dưa thành phẩm có mùi thơm nhẹ. Dưa mềm ngọt, sương mềm và bột báng mềm. Đặc biệt, nước sốt rưới lên nước chè không chỉ ngọt béo mà còn thơm mùi sữa tươi, ăn vô cùng thích thú.
Thêm vài viên đá nhỏ và vài lát dâu tây vào tô là có thể thưởng thức. làm cho món súp ngọt trở nên ngon và no hơn. vị ngon hơn. Và bây giờ hãy tận hưởng thành quả của bạn!







