Cách Làm Thạch Sắn Dây Đơn Giản Cho Món Chè Và Món Tráng Miệng Thơm Ngon

Cách pha thạch khoai mì làm chè

Trộn bột và nguyên liệu

Cho 25gr tinh bột sắn vào nồi cùng 1 thìa đường, 125ml nước và 1 thìa cà phê bột trà xanh, khuấy đều cho đến khi hỗn hợp tan hết.

Nấu bột

Đặt nồi hỗn hợp bột sắn lên bếp, bật lửa vừa và khuấy đều trong vòng 10-15 phút, cho đến khi bột trong và chín.

Đổ khuôn

Đổ hỗn hợp vào hộp và để nguội, đậy nắp lại và cho vào tủ lạnh 2 – 3 tiếng.

Thành phẩm

Món thạch sắn thành phẩm có màu sắc rất độc đáo, bắt mắt với vị ngọt thanh, sảng khoái. Khi sử dụng hãy cắt thạch thành từng miếng nhỏ, cho vào trà hoặc trà sữa sẽ vô cùng độc đáo và hấp dẫn!

Cách chế biến Thạch khoai mì cho món tráng miệng

Chuẩn bị nguyên liệu

Dùng một dao để cắt hạnh nhân đã mua.

Nấu tinh bột sắn

Cho 4 thìa tinh bột sắn vào chảo cùng 2 cốc nước, khuấy đều cho đến khi bột tan.

Sau đó cho 1 thìa đường mạch nha và một ít muối vào nồi, khuấy đều rồi đặt nồi lên bếp bật lửa vừa.

Khuấy đều khoảng 15-20 phút cho đến khi bột đặc lại. Sau khi nấu chín và trong, bạn có thể nhìn thấy đáy nồi thì tắt bếp.

Xong

Đổ hỗn hợp bột sắn dây ra đĩa, rắc lên một ít hạnh nhân , vài giọt sô-cô-la lỏng và 1 thìa bột đậu nành (hoặc bột gạo lứt) là xong.

Thành phẩm

Thạch sắn thành phẩm có đèn vị Vị mát đặc trưng của bột củ sắn, hòa với vị ngọt của đường mạch nha vô cùng thơm ngon.

Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của thạch hòa quyện với vị béo của hạnh nhân và socola rất đặc biệt. Món này sẽ cực kỳ thích hợp để thưởng thức cùng chút trà nhé!