Cách Làm Kem Xôi Hoa Đậu Biếc Đơn Giản Mà Đẹp Mắt

Cách làm kem xôi hoa đậu biếc

Làm kem

Cho vào máy xay 250ml sữa tươi không đường, 300ml kem sữa tươi, 170g đường, 100ml nước cốt dừa rồi bật máy xay cho đến khi hỗn hợp hòa quyện.

Đổ hỗn hợp Kết hợp vào hộp hoặc tô, sau đó rắc lên trên 60g dừa khô, 60g đậu phộng rang rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh từ 7-8 tiếng.

Nấu nếp hoa đậu biếc cơm

Cho vào tô 20gr hoa đậu biếc khô, 700ml nước nóng sau đó khuấy đều và đợi khoảng 10-15 phút cho hoa nở.

Rửa sạch 500gr gạo nếp, sau đó cho vào tô cùng 700ml nước hoa đậu xanh. Ngâm từ 7-8 tiếng, vớt ra để ráo nước.

Tiếp theo, trộn gạo nếp với ½ thìa muối rồi cho vào nồi hấp chín.

Xong

Đặt ra đĩa xôi, kem đông lạnh, rắc chút dừa vụn lên trên và thưởng thức.

<img decoding ="async "

Thành phẩm

Kem xôi đậu xanh Với màu sắc bắt mắt, xôi mềm ăn kèm kem tươi béo ngậy, ngọt mát, tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo và thơm ngon.