Cách Nấu Xôi Thịt Bằm Thơm Ngon Hấp Dẫn Cho Bữa Sáng Tràn Đầy Năng Lượng

Cách chế biến Xôi thịt bằm

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua thịt lợn về, bạn có thể cho tất cả vào tô.

Ngâm nấm ngâm trong nước 1 tiếng cho nở. Sau đó cắt nhỏ.

Bóc vỏ hành tím, rửa sạch và cắt nhỏ.

Hành lá và rau mùi sẽ được rửa sạch và để ráo nước. Hành lá và rau mùi thái nhỏ, cho vào tô và đặt sang một bên.

Ướp và xào thịt

Cho tất cả nguyên liệu gồm thịt băm, nấm, hành tím vào tô rồi trộn đều với một ít hạt tiêu . Sau đó ướp thịt trong 15 phút.

Bắp chảo lên, cho một ít dầu ăn vào chảo rồi đợi nóng. Cho thịt băm vào chảo và đảo đều cho đến khi chín ở lửa vừa. Cho 1 thìa cà phê bột nêm, 1/2 thìa muối, 1 thìa đường vào đảo đều.

Sau khi thịt vừa chín thì cho hành tây xắt nhỏ vào chảo rồi xào chung. Tắt bếp ngay.

Hấp xôi

Cho 2 chén xôi vào nồi sạch, thêm 1/2 thìa cà phê bột nghệ vào trộn với xôi để xôi thơm và có màu sắc hấp dẫn hơn.

Để nước ngập gạo nếp. bề mặt gợn sóng. Hấp khoảng 20-30 phút cho đến khi xôi chín thành xôi và có mùi thơm hấp dẫn.

Nồi xôi chín thì cho thịt đã xào vào nồi rồi dùng đũa đảo đều để trộn đều thịt và xôi. Đậy nắp lại và đợi khoảng 10 phút nữa.

Xong

Trong lúc chờ xôi chín hẳn, bạn đập dập một ít ớt và tỏi. Cho 2 thìa nước mắm và 1 thìa đường vào khuấy đều.

Khi xôi chín, bày ra đĩa. Đặt chỉ nha khoa, hành phi và một ít bánh mì chiên lên trên.

Cuối cùng rưới một ít nước mắm hỗn hợp lên trên là bạn có thể thưởng thức ngay.

Thành phẩm

Gạo nếp có màu vàng óng, óng ả và bắt mắt món ăn hòa quyện với thịt thơm nhờ được xào với hành tây, nêm nếm vừa ăn và kèm theo nấm thô tạo nên sự kết hợp tuyệt vời.

Món ngon hấp dẫn, yêu thích ngay từ miếng đầu tiên. Hãy thể hiện tài năng vào bếp của bạn và thực hiện ngay nhé!