Cách Làm Cá Điêu Hồng Hấp Muối Ớt Thơm Ngon – Độc Đáo

Cách chế biến cá rô phi đỏ hấp muối ớt

Chuẩn bị các nguyên liệu khác

Rau mùi rửa sạch, bỏ ngọn và lá non.

Rửa sạch hành lá và cắt thành từng miếng nhỏ bằng đầu đốt ngón tay.

Chế biến cá rô phi đỏ

Mua cá rô phi đỏ, làm sạch vảy, Dùng muối và gừng thái lát để chà xát mang và ruột cá, sau đó rửa kỹ bằng nước.

Ướp cá

Ướp 2 con cá với 2 thìa tỏi băm, 2 thìa muối ớt, 1 thìa đường, 1 thìa bột ngọt. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho gia vị thấm đều.

Hấp cá

Sau 15 phút, cho cá vào tô hoặc đĩa lớn để hấp. Sau khi cho cá vào nồi hấp, bạn nhớ phết đều nước ướp lên cá để sau khi hấp cá thấm đều gia vị.

Bật lửa, đậy nắp nồi và hấp cá trong khoảng 20 phút. Lúc này cá vừa chín, cho hành lá và ngò rí lên trên cá.

Đậy nắp và hấp thêm khoảng 5 phút để cá chín đều.

Thành phẩm

Cá trê hấp muối ớt có vị ngọt tự nhiên của cá và vị cay của muối ớt. Các gia vị được nêm nếm vô cùng hợp lý, tạo nên hương vị vô cùng hấp dẫn của món ăn. Mỗi khi thời tiết se lạnh, còn gì tuyệt hơn khi được thưởng thức một đĩa cá hấp thơm ngon!

div>