Cách Nấu Mì Hải Sản Cay Với Mì Ăn Liền Siêu Ngon Và Cay

Cách chế biến Mì cay hải sản

Chuẩn bị nguyên liệu

Trước hết, bạn dùng tay bóc vỏ tôm, bỏ đầu và chỉ phía sau rồi rửa thật sạch. bằng nước sạch, để ráo nước.

Tiếp theo, cắt bỏ cuống bắp cải rồi tách thành từng lá riêng lẻ, rửa trực tiếp dưới vòi nước để loại bỏ hết chất bẩn còn sót lại rồi để ráo nước. Sau đó dùng dao cắt thành từng miếng.

Cuối cùng, hành lá cắt bỏ rễ, rửa sạch bằng nước sạch, để ráo nước và cắt thành từng miếng.

Luộc trứng cút

Đồng thời, đặt nồi lên bếp cùng 200ml nước và 10 quả trứng cút rồi đun trên lửa lớn, đun sôi trong khoảng 10 phút.

Khi thấy trứng cút nổi lên trên mặt nghĩa là trứng đã chín, hãy tắt bếp, cho vào tô để nguội khoảng 5 phút rồi bóc vỏ.

Nấu mì

Sau khi chuẩn bị nguyên liệu xong, đặt một nồi khác lên bếp với 200ml nước và đun sôi trên lửa lớn trong khoảng 5 phút.

Khi nước sôi, cho 2 gói gia vị mì cay vào, dùng thìa khuấy đều để gia vị hòa tan với nhau. Tiếp theo, cho toàn bộ tôm, cá viên và bắp cải đã bóc vỏ vào, tiếp tục đun thêm 3 phút nữa.

Khi nước sôi trở lại, cho 2 gói mì cay vào rồi dùng thìa ấn nhẹ. Nhẹ nhàng để mì ngập trong nước rồi nấu trong 4 phút.

Khi mì mềm thì cho 10 quả trứng cút và tất cả hành lá cắt nhỏ vào, đảo đều lần nữa và nêm nếm cho vừa miệng. nếm thử cho vừa ăn thì tắt bếp múc ra bát.

Thành phẩm

Mì Hải sản cay có màu sắc thật bắt mắt phải không? Hơn nữa còn có mùi thơm nồng nàn khiến người ta không thể từ chối!

Nước dùng cay đậm đà, hòa quyện với từng sợi phở dai, đặc biệt có thêm tôm tươi thơm ngon. , thịt săn chắc, cá viên mềm và bắp cải sảng khoái thật là tuyệt vời!