Cách Nấu Lưỡi Bò Với Lagu Mới Lạ Ngon Khó Cưỡng Mà Ai Cũng Yêu Thích

Cách chế biến lưỡi bò nấu lagu

Chuẩn bị đơn giản Lưỡi bò

Mua lưỡi bò về, rửa sạch ngập nước một lúc rồi để ráo nước.

Đặt nồi lên bếp, vặn lửa vừa, thêm nước vào 2/3 nồi và đun sôi. Khi nước sôi, cho lưỡi bò vào nồi chần đến khi lưỡi chắc lại thì vớt ra.

Sau đó, dùng dao cạo lớp màng trắng trên lưỡi rồi rửa sạch với nước. làm khô hạn. Tiếp theo, cắt lưỡi bò làm 4 rồi ngâm trong hỗn hợp gừng thái lát và nước lạnh khoảng 20 phút.

Cuối cùng rửa sạch với nước, để ráo nước và cắt thành từng miếng vừa ăn.

Chuẩn bị các nguyên liệu còn lại

Bóc vỏ tỏi và hành tím rồi cắt thành từng miếng. Sau đó cho tất cả vào cối và giã nhuyễn.

Gọt vỏ khoai tây, cho vào tô ngâm với hỗn hợp nước muối pha loãng khoảng 5 phút rồi vớt ra, rửa sạch lại với nước rồi để ráo.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch với nước và để ráo nước. Sau đó dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn, bạn có thể cắt thành hình bông hoa theo ý muốn.

Gọt vỏ hành tây, rửa sạch với nước, để ráo nước và cắt thành từng đoạn.

Lưỡi bò ướp

Cho vào tô chứa lưỡi bò 1/2 thìa muối, 1 thìa đường phèn, 1/2 thìa tiêu, 1/2 thìa bột ngọt, 1/2 phần hành, tỏi đập dập rồi trộn đều và ướp khoảng 1 tiếng cho lưỡi bò ngấm gia vị. =”/anh/uop-luoi-bo-4.webp” >

Chiên trước nguyên liệu

Đặt chảo lên bếp, vặn lửa vừa, cho 100ml dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng, cho khoai tây và cà rốt vào xào cho đến khi cả cà rốt và khoai tây đều có màu hơi vàng nâu. Sau đó vớt ra cho ráo dầu.

Làm nước sốt cà chua

Rửa cà chua, để ráo nước, sau đó cắt thành khối vuông và băm nhỏ.

Đặt chảo lên bếp, vặn lửa vừa và thêm 4 thìa canh dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng thì cho phần hành, tỏi đập dập còn lại vào xào cho đến khi có mùi thơm. Tiếp theo, cho cà chua vào xào khoảng 3 phút thì cho 1/2 chén tương cà chua và 1 thìa màu hạt điều vào xào tiếp.

Sau đó, cho lá nguyệt quế vào xào đến khi hỗn hợp trong chảo có mùi thơm thì tắt bếp.

Xào lưỡi bò

Đặt nồi lên bếp, vặn lửa vừa, cho 4 thìa dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng thì cho lưỡi bò vào xào cho đến khi thịt săn chắc. Tiếp theo, cho 1/2 nước sốt cà chua vào xào thêm khoảng 5 phút nữa.

Cooking lagu

Cho vào nồi có chứa lưỡi bò vừa được xào. khoảng 1 lít nước, sau đó đậy nắp và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 30 phút.

Tiếp theo cho cà rốt vào nồi nấu khoảng 10 phút, sau đó cho khoai tây vào nấu cho đến khi khoai tây mềm.

Hòa tan 4 thìa tinh bột sắn với 1 cốc nước rồi khuấy đều.

Khi lưỡi bò, cà rốt và khoai tây mềm thì cho hành tây vào nồi đun khoảng 5 phút. Sau đó, cho phần nước sốt cà chua còn lại vào nêm khoảng 1/2 thìa muối vào rồi khuấy đều.

Cuối cùng, từ từ đổ hỗn hợp tinh bột khoai mì vào cho đến khi nước trong nồi đặc lại thì nêm nếm vừa ăn rồi múc ra bát là xong.

Thành phẩm

Lưỡi bò nấu lagu đã hoàn thành. Mùi cà ri thật thơm phải không? Lưỡi bò, cà rốt và khoai tây mềm. Nước sốt cà ri được nêm nếm rất vừa miệng. Ăn một miếng lưỡi bò với một miếng cà rốt và khoai tây, bạn sẽ cảm nhận được lưỡi bò mềm mềm hòa quyện với vị ngọt của cà rốt và khoai tây, ngon vô cùng.

Món này ăn với cơm nóng hoặc bánh mì rất ngon. Hãy thử ngay bây giờ!