Cách Nấu Chè Hạt Dẻ Nước Dừa Thơm Ngon Bổ Dưỡng Chiêu Đãi Gia Đình

Cách chế biến chè hạt dẻ nước dừa

Chuẩn bị trái cây

Xoài mua về rửa sạch, gọt vỏ, cắt cùi và thái hạt lựu.

Chôm chôm rửa sạch và để ráo. Cắt đôi quả chôm chôm để lấy phần nhân, sau đó tiếp tục dùng dao thái nhẹ theo chiều dọc để loại bỏ phần thịt khỏi hạt. Cuối cùng, cắt thịt chôm chôm thành từng lát mỏng vừa ăn.

Khi mua dừa về, bạn dùng dao cắt ngang khoảng 1/10 quả dừa để tách lấy nước cốt cho vào tô, để nguyên cùi dừa.

Nấu thạch dừa

Lấy nước dừa cho vào nồi. Đặt nồi lên bếp, bật lửa đun khoảng 3 phút cho đến khi nước dừa sôi thì cho 10 gam bột thạch, 1 thìa đường vào khuấy đều cho tan.

Giảm nhiệt xuống thấp và nấu cho đến khi hỗn hợp thạch đặc lại. Khi nước dừa hơi đặc lại thì tắt bếp, dùng nồi súp múc hỗn hợp vào dừa đã tưới nước và để khoảng 5 phút cho thạch đông lại.

Bắp nồi lên bếp và bật lửa vừa. Cho 100ml nước và 100ml nước cốt dừa vào nồi. Khuấy đều và đun nóng hỗn hợp cho đến khi sôi thì thêm 1 thìa đường và 10 gam bột thạch.

Hạ lửa, tiếp tục khuấy và nấu cho đến khi hỗn hợp nước cốt dừa và thạch đặc lại một chút. Tắt bếp, dùng thìa súp múc 1/2 hỗn hợp trên vào dừa rồi để khoảng 5 phút cho thạch đông lại.

Nấu nước cốt dừa

Cho 100ml nước cốt dừa và 1 thìa đường vào nồi chứa 1/2 hỗn hợp thạch nước cốt dừa còn lại, bật lửa nhỏ, khuấy đều và nấu cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Khi nó dày và mịn, tắt lửa.

Cho 30gr tinh bột sắn với 100ml nước vào tô và khuấy đều cho đến khi tinh bột sắn tan. Tiếp theo, bật lửa lớn rồi từ từ cho nước tinh bột sắn vào nồi chứa hỗn hợp nước cốt dừa. Tiếp tục đun sôi cho đến khi hai hỗn hợp hòa quyện và mịn màng thì tắt bếp.

Đã hoàn thành

Dùng tô canh đổ hỗn hợp nước cốt dừa ở trên vào phần dừa chứa hỗn hợp thạch và thạch nước cốt dừa đông đặc. Tiếp theo, bạn lần lượt cho chôm chôm và xoài đã sơ chế vào. Cuối cùng, đặt thạch hạt dẻ nước lên trên là xong.

Thành phẩm

Trà củ Phần nhân dừa đã hoàn thành. Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị giòn ngọt hòa quyện với vị béo của nước cốt dừa, vị chua nhẹ của xoài và chôm chôm, hòa cùng chút thạch hạt dẻ nước thơm ngon, sần sật vô cùng hấp dẫn phải không nào? nó?

Hãy thể hiện kỹ năng bếp núc của bạn và thực hiện ngay để cả nhà cùng thưởng thức. Chắc chắn không chỉ các bé mà cả gia đình bạn cũng sẽ yêu thích món tráng miệng thơm ngon này. Chúc bạn thành công!