Kem nghệ là một món kem mới lạ và cực kỳ dễ làm. Vì bột nghệ có chứa chất curcumin nên được mệnh danh là “thần dược” của sức khỏe và sắc đẹp. Hãy cùng Vaobepwiki vào bếp làm 2 món đơn giản mà ngon miệng là kem dừa nghệ và kem nghệ chuối nhé!
1. Kem dừa nghệ
Nguyên liệu cho 3 phần ăn
Nước cốt dừa 415 ml
Xi-rô đường 60 ml
Bột quế 1/2 thìa cà phê
Bột nghệ 1 thìa cà phê
Vani 1 thìa cà phê
Mật ong 2 thìa cà phê
Muối 1 thìa cà phê
Cách làm kem dừa nghệ
Làm hỗn hợp kem
Cho tất cả nguyên liệu vào nồi và đun nóng (không đun sôi). Khuấy đều hỗn hợp, đặc biệt là bột quế và bột nghệ trộn với nước cốt dừa. Bạn có thể tăng lượng si-rô đường nếu muốn kem nghệ ngọt hơn.


Đã hoàn thành
Bạn cho vào khuôn kem có lót giấy nến và cho vào ngăn đá tủ lạnh 4 giờ trước khi có thể sử dụng.

Thành phẩm
Kem nghệ dừa có hương vị đậm đà , có vị thơm và dễ ăn, cực kỳ tốt cho tiêu hóa. Bạn cũng có thể múc kem nghệ vào tô hoặc bánh waffle ốc quế tùy ý thích để thưởng thức!

2. Kem chuối thơm nghệ
Nguyên liệu cho 3 phần ăn
Chuối 3 quả
Dứa 1 quả
Bột quế 1/2 thìa cà phê
Bột nghệ 1 thìa cà phê
Vani 1 thìa cà phê
Mật ong 2 thìa cà phê
Cách chế biến Chuối Kem nghệ thơm
Chuẩn bị nguyên liệu
Gọt vỏ chuối và cắt thành từng miếng nhỏ. Cắt bỏ phần đầu và gọt vỏ xung quanh. Sau khi gọt vỏ, cẩn thận dùng dao loại bỏ phần mắt thơm rồi cắt thành từng miếng.


Làm hỗn hợp kem
Cho tất cả dứa và chuối vào máy xay cùng với 1 thìa cà phê bột nghệ, 1/2 thìa cà phê bột quế, 1 thìa cà phê vani, 2 thìa cà phê mật ong và xay nhuyễn hỗn hợp.

Đã hoàn thành
Bạn có thể cho hỗn hợp kem vào khuôn rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 30 phút. Sau đó, lấy khuôn kem ra, cắm que vào giữa hộp kem trong khuôn rồi cho khuôn kem trở lại ngăn đá tủ lạnh khoảng 3-4 tiếng nữa để kem đông lại.

Thành phẩm
Kem nghệ thơm chuối với vị ngọt nhẹ của dứa kết hợp Với vị béo của chuối, trang trí thêm vài hạt chia. Đây chắc chắn là món ăn lý tưởng để bạn nhâm nhi trong những ngày nắng nóng.





