Cách Làm Kem Hạt Hạnh Nhân Và Mắc Ca Mát Lạnh – Bổ Dưỡng

Cách chuẩn bị kem hạnh nhân

Xay hạnh nhân

Làm nóng chảo, đổ 1/2 cốc (1 cốc = 240ml) hạnh nhân và rang cho đến khi chín và có mùi thơm.

Sau khi rang, cho một nửa số hạt hạnh nhân vào cối xay nhuyễn cùng với 60ml sữa tươi và xay nhuyễn. Nghiền nửa số hạt còn lại.

Làm hỗn hợp kem

Đổ 2 cốc sữa tươi và 3/4 cốc kem vào nồi, khuấy đều. Bật lửa nhỏ và đun sôi trong 10 phút, vừa nấu vừa khuấy nhẹ. Tiếp theo thêm 2 thìa đường hoặc 2 thìa sữa đặc vào, khuấy đều cho tan, tiếp tục cho sữa hạnh nhân vào, khuấy đều.

Nấu trên lửa nhỏ, khuấy đều trong khi hỗn hợp đặc lại, tắt bếp và thêm 1/2 thìa cà phê vani vào rồi khuấy đều.

Đóng nắp nồi và đợi cho đến khi nguội hoàn toàn. Sau đó đổ hỗn hợp sữa vào hộp thủy tinh, đậy kín hộp rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh 30 phút.

Xong

Sau 30 phút, lấy hỗn hợp kem ra khỏi tủ lạnh, cho vào máy xay sinh tố và xay cho đến khi mịn.

Tiếp theo, đổ hỗn hợp đã trộn trở lại vào hộp thủy tinh, thêm hạnh nhân nghiền vào trộn đều, cho hộp trở lại ngăn đá tủ lạnh và đợi khoảng 4 tiếng cho kem đông lại là có thể thưởng thức. thức giấc.

Thành phẩm

Kem hạnh nhân mịn, mát, giàu bột hạnh nhân. nhân giòn với hạnh nhân nghiền. Mọi hương vị tan chảy ngay trong miệng, xóa tan ngay cảm giác mệt mỏi trong những ngày nắng nóng.

Cách làm kem hạt Macadamia

Trộn hỗn hợp kem

Thêm tất cả các nguyên liệu bao gồm: hạt mắc ca, nước, nước cốt dừa, xi-rô cây phong, vani cho vào máy xay, xay cho đến khi mịn.

Làm kem

Đổ hỗn hợp đã trộn vào máy làm kem, khởi động máy và đợi trong 20 phút.

Xong

Sau 20 phút, múc kem vào hộp, đậy nắp lại rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh. Đóng băng trong khoảng 1 giờ. thưởng thức nhé.

Thành phẩm

Kem hạt Macadamia là sự kết hợp của hương vị hạt dẻ của hạt Macadamia, vị ngọt của siro phong và nước cốt dừa béo ngậy, tất cả hòa quyện với nhau tạo nên món kem vô cùng hấp dẫn.