Cách Nấu Chè Đậu Xanh Hạt Sen Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Cả Nhà Thưởng Thức

Cách chế biến chè đậu xanh hạt sen

Chuẩn bị nguyên liệu

Hạt sen tươi Khi mua về rửa sạch và làm cạn kiệt chúng. Nếu hạt sen còn tim sen thì vớt ra để tránh hạt sen bị đắng khi ăn.

Rửa đậu xanh vài lần bằng nước cho sạch bụi rồi ngâm. ngâm trong nước ấm khoảng 1-2 giờ để giúp đậu xanh mềm và dễ nấu hơn.

Nấu canh đậu xanh hạt sen

Bật nồi lên bếp, thêm 400ml nước vào đun sôi thì cho hạt sen vào đun sôi trong 15 phút , tiếp tục cho đậu xanh vào nấu chung. khoảng 30 phút nữa.

Sau khi hạt sen mềm và đậu mềm thì cho 2 ống vani, một chút muối và 300 gam đường vào rồi khuấy đều cho đến khi đường tan và nêm nếm cho vừa miệng, sau đó tắt đi. nhà bếp.

Thành phẩm

Chè hạt sen và đậu xanh thanh mát có vị ngọt nhẹ cùng với độ mềm của đậu và hạt sen, rất dễ chịu ăn vô cùng thú vị.

Nếu ăn nóng, bạn chỉ cần múc ra tô là có thể ăn ngay. Nếu muốn ăn lạnh, bạn có thể thêm đá hoặc cho vào tủ lạnh khoảng 1-2 tiếng là có thể thưởng thức món tráng miệng mát lạnh, bổ dưỡng này.

Đây chắc chắn sẽ là món tráng miệng giải nhiệt dành cho bạn. gia đình tôi trong những ngày nắng nóng.