Cách Nấu Chè Chuối Với Bột Báng Và Nước Cốt Dừa Thơm Ngon Hấp Dẫn

Cách chế biến chè chuối với bột báng và nước cốt dừa

Chuẩn bị nguyên liệu

Mua bột báng và tinh bột khoai tây, ngâm trong nước khoảng 2 tiếng cho nở rồi vớt ra.

Bóc vỏ chuối, dùng dao cắt chéo thành từng miếng vừa ăn rồi cho vào tô, ướp với 50 gam đường và một chút muối trong 15 phút để chuối thấm đường đều.

Đặt chảo lên bếp. Đợi chảo nóng, cho đậu phộng vào, rang và đảo đều trên lửa nhỏ khoảng 15 phút cho đến khi đậu vàng, chín đều, vỏ nứt ra thì tắt bếp.

Sau đó để nguội rồi cho vào. khuấy đều đậu. Đậu phộng bóc vỏ, cho vào tô rồi dùng chày giã nhuyễn.

Nấu chè

Đặt nồi lên bếp, thêm 700ml nước, đợi nước sôi thì cho 400ml nước cốt dừa và chuối đã ướp vào.

Khuấy đều, nấu trên lửa vừa khoảng 5 phút cho đến khi chuối đã chín 70%. Sau đó bạn cho bột báng, tinh bột khoai tây và 120g đường vào. Nấu thêm 10 phút nữa cho đến khi bột báng và khoai tây mềm thì tắt bếp.

Cuối cùng, múc súp chuối bột báng với nước cốt dừa vào tô, rắc một ít đậu phộng giã nhuyễn vào và thưởng thức!

Thành phẩm

Chè chuối báng sau khi ăn xong sẽ có mùi thơm hấp dẫn của nước cốt dừa. Trà đậm đà, ngọt và thơm. Những quả chuối chín mềm, có độ ngọt vừa phải kết hợp với vị mềm, thơm ngon của bột báng và bột khoai tây.

Bạn còn chờ gì nữa? Hãy cùng vào bếp thực hiện và thưởng thức món tráng miệng thơm ngon này cùng cả nhà nhé!

Cách chế biến chè chuối với bột báng và nước cốt dừa (công thức được người dùng chia sẻ)

Chuẩn bị nguyên liệu

Ngâm bột báng bạn mua vào nước khoảng 30 phút cho nở.

Bóc vỏ chuối, bỏ xơ rồi đặt nằm ngang trên thớt. Sau đó dùng dao cắt chéo thành những lát mỏng vừa ăn.

Nấu bột báng

Cho 400ml nước lọc vào nồi, đun sôi nước rồi cho bột báng vào nấu khoảng 10 phút trên lửa vừa cho đến khi bột báng mềm.

Nấu chè chuối

Sau khi bột báng chín cho 500ml nước cốt dừa vào, 150gr đường nâu Thêm 5 gram đường vani và chuối.

Khuấy đều, đậy nắp và nấu trên lửa vừa trong khoảng 2 phút cho đến khi trà sôi trở lại, sau đó trộn 1 thìa tinh bột sắn và 2 thìa nước vào tô, khuấy đều cho đến khi bột sôi. Sau khi hòa tan, cho trở lại vào nồi.

Trộn đều và nấu thêm 5 phút nữa, nêm đường cho vừa ăn rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Nước chè đậm đà, thơm mùi chuối và nước cốt dừa. Khi ăn, bột báng mềm rất thơm ngon. Món tráng miệng này cực kỳ thích hợp để ăn trong mùa hè nóng bức như thế này. Thời tiết nóng nực, còn gì tuyệt vời hơn khi được cầm trên tay tách trà mát lạnh phải không nào?

div>