Cách Làm Mochi Sữa – Mochi Sữa Mềm Mịn Kiểu Đài Loan

Cách chế biến Bánh Mochi sữa phủ Oreo

Nấu bột với sữa

Cho bột vào tô Chảo chống dính 200ml sữa tươi không đường, 15gr đường, 25gr tinh bột sắn. Đặt chảo chứa hỗn hợp sữa bột lên bếp rồi đun trên lửa nhỏ.

Trong quá trình nấu, hãy dùng thìa phẳng khuấy liên tục để hỗn hợp bột sữa không bị cháy. Nấu cho đến khi hỗn hợp trong chảo đặc lại. trở nên đặc, dính và có thể dãn ra thì tắt bếp.

<img decoding ="async "

Mochi sữa nguội

Cho mochi vừa nấu vào hộp, đậy kín bằng nilon bọc lại và để trong tủ lạnh trong 30 phút.

Đập nát vỏ bánh Oreo

Lấy 5 chiếc bánh quy Oreo, tách riêng phần nhân kem và vỏ bánh, cho vỏ bánh vào túi có khóa kéo, buộc kín túi và dùng cây cán bột. Cán nhẹ bột mì để xay vỏ bánh thành vụn.

Phủ sữa oreo mochi

Tiếp theo, cho bột oreo ra đĩa, dàn đều khắp bề mặt đĩa.

Cuối cùng, lấy mochi ra khỏi tủ lạnh, Đặt mochi phủ lên trên lớp bột oreo, sau đó trộn bột với bánh mochi và thưởng thức ngay!

Thành phẩm

Vậy là món bánh mochi sữa phủ oreo đã xong rồi, cực kỳ đơn giản phải không nào? Chiếc bánh mochi màu trắng ngà nằm bên trên lớp bột oreo đen bóng khiến nó vô cùng nổi bật.

Bánh mochi dày và béo ngậy, ăn kèm với bột oreo thơm ngon, vị ngọt hòa quyện vô cùng tuyệt vời!

Cách làm Mochi sữa phủ bột cacao

Nấu bột mì với sữa

Đầu tiên cho vào nồi 30gr tinh bột sắn, 20gr đường nâu, dùng thìa dẹt trộn đều hỗn hợp.

Chia 200ml sữa tươi không đường thành 3 phần, cho từng phần vào nồi bột, vừa đổ sữa vừa dùng thìa dẹt trộn đều để bột không bị vón cục và tạo thành hỗn hợp sữa bột.

Pha hỗn hợp sữa bột mà bạn vừa pha trộn lẫn. Trên bếp, vặn lửa nhỏ, vừa đun sôi bột vừa dùng thìa phẳng khuấy liên tục để bột không bị cháy. Khi hỗn hợp sữa bột trong nồi trở nên dính, đàn hồi và dẻo thì tắt bếp.

Phủ bột ca cao mochi sữa

Sau khi nấu mochi sữa Sau đó, cho vào cho ra đĩa để nguội rồi rây 10gr bột cacao vào tô, sao cho lớp bột cacao phủ đều lớp bánh mochi.

Thành phẩm

Cực kỳ đơn giản và nhanh chóng, chúng ta đã hoàn thành món bánh mochi sữa phủ bột cacao.

Hãy thử một miếng bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt của lớp nếp mochi quyện với chút vị béo của sữa, đặc biệt hòa quyện với vị cacao đắng, giúp bạn ăn nhiều không bị ngán và cực kì thích thú. thơm ngon. ngon quá!