Cách Làm Kem Chiên Thơm Ngon – Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến Kem chiên giòn

Bánh mì kẹp dẹt và có hình dạng

Bạn đặt bánh mì vào lên thớt và dùng một chiếc cốc hình trụ (hoặc cây cán bột) cán phẳng cả 4 lát bánh mì.

Sau đó, xếp 2 miếng bánh mì chồng lên nhau và dùng mép cốc để đặt chúng lên đứng đầu. sau đó nhấn xuống để tạo thành một vòng tròn. Tiếp theo, dùng dao cắt bỏ phần mép thừa của bánh bên ngoài cốc.

Tiếp tục làm tương tự với 2 lát bánh mì còn lại.

Nhân kem

Bạn cho 5 gram bột chiên vào tô, đổ thêm một ít nước vào khuấy đều cho đến khi bột tan đều.

Tiếp theo, tách từng lát bánh mì ra để tách chúng ra. Dùng phần bột mì vừa trộn thoa lên mép ngoài của 1 lát bánh mì, sau đó múc kem vào giữa, sau đó dùng lát bánh thứ 2 phủ lên mép bằng lớp bánh bên dưới.

Thực hiện tương tự với 2 lát bánh mì còn lại.

Đông lạnh bánh sandwich kem

Dùng màng bọc thực phẩm bọc bánh sandwich kem rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 5 giờ cho đến khi kem đông cứng hoàn toàn. đông lạnh hoàn toàn.

Phủ bột và chiên cho đến khi giòn

Đập 2 quả trứng vào tô và đánh đều. Cho 50gr bột chiên giòn, 50gr bột chiên vào mỗi cốc.

Sau khi bánh đông cứng, lấy bánh ra khỏi tủ lạnh và tháo màng bọc thực phẩm. Tiếp theo, nhúng bánh vào một lớp trứng, rồi tiếp tục nhúng qua bột chiên giòn, lại nhúng vào trứng rồi cuối cùng lăn qua bột chiên. Làm tương tự với phần bánh phủ kem còn lại.

Cho 250ml dầu vào nồi hoặc chảo sâu lòng rồi bật bếp. Khi dầu nóng, bạn chiên từng miếng bánh bọc kem.

Bạn chỉ cần chiên khoảng 30 giây hoặc cho đến khi vỏ bánh vàng và giòn hai mặt thì vớt ngay ra đĩa có lót dầu-giấy thấm để hút bớt dầu thừa.

Thành phẩm

Kem chiên với lớp bánh sandwich phủ lớp vỏ giòn bột bánh bao bọc bên ngoài một lớp kem ngọt ngào, mát lạnh bên trong tạo nên hương vị độc đáo khó cưỡng.

Bạn chỉ cần cắn một miếng, vị giác của bạn sẽ trải nghiệm từ nóng đến lạnh trên đầu lưỡi chỉ trong chốc lát chốc lát. Món kem chiên này ăn ngon nhất khi còn nóng!