Cách Nấu Cháo Đậu Cho Bé Ngon – Bổ Dưỡng Và Cực Kỳ Đơn Giản

Cách nấu cháo đậu với chà cá hồi

Chuẩn bị nguyên liệu

Để khử mùi tanh của cá hồi, hãy cho cá hồi vào hộp Hòa 150ml sữa tươi không đường vào ngâm khoảng 5 phút thì vớt ra đĩa.

Nếu đậu đã được bỏ hạt thì bạn chỉ cần rửa hạt hai lần bằng nước rồi để ráo nước. Nếu loại bạn mua chưa bỏ hạt thì dùng dao cắt nhẹ phần trên rồi tách vỏ để lấy đậu bên trong, rửa sạch với nước và để ráo nước.

Làm chà bông cá hồi

Đặt nồi lên bếp, thêm 200ml nước, đặt lên rây rồi cho đĩa cá hồi vào, thêm một miếng đặt vài lát gừng gọt vỏ và thái lát lên trên. Đậy nắp và hấp khoảng 10 phút cho đến khi cá hồi chín thì tắt bếp.

Lấy đĩa cá hồi ra và dùng nĩa nghiền nát. Tiếp theo, đặt chảo lên bếp, cho cá hồi đã xay nhuyễn vào chảo, nướng trên lửa nhỏ khoảng 2 phút cho đến khi cá hồi thơm và rã rời thì thêm 1 thìa cà phê nước mắm.

Xào trên lửa nhỏ trong khoảng 2 phút cho đến khi cá hồi khô và trở nên xơ xác thì dừng lại.

Nấu cháo

Trong 20gr Đặt gạo và 500ml nước vào nồi, đặt nồi lên bếp đun trên lửa nhỏ khoảng 10 phút cho đến khi gạo trong nồi chín và thành cháo.

Thêm 30gr đậu Hà Lan, tiếp tục nấu trên lửa nhỏ thêm 5 phút nữa Để đậu mềm. Sau đó dùng máy xay cầm tay, xay nhuyễn cháo ở tốc độ thấp trong khoảng 1 phút cho đến khi đậu và cháo nhuyễn mịn và hòa quyện với nhau thành màu xanh nhạt.

Sau đó cho cháo xay nhuyễn vào tô, thêm 1 thìa dầu ô liu và một ít chà bông cá hồi vừa làm xong. Trộn đều và để bé thưởng thức!

Thành phẩm

Cháo đậu Hà Lan và cá hồi thành phẩm sẽ có mùi thơm hấp dẫn của dầu ô liu. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được cháo được nấu chín mềm dẻo hòa quyện với vị đậm đà của chà bông cá hồi và vị ngọt tự nhiên của đậu Hà Lan.

Món cháo này ngon nhất khi ăn nóng. Hãy chế biến và cho bé thưởng thức ngay nhé!

Cách chế biến Cháo đậu khoai lang

Chuẩn bị nguyên liệu

Bạn chỉ cần rửa đậu Hà Lan với nước và để ráo nước khi mua về. Rửa sạch khoai lang, gọt vỏ, sau đó cắt thành từng lát mỏng vừa ăn, dài khoảng 1/2 inch.

Luộc khoai lang và đậu Hà Lan

Đặt nồi lên bếp, cho 40 gam đậu Hà Lan đã rửa sạch, 30 gam đậu Hà Lan vào khoai tây Khoai lang gọt vỏ, cắt thành từng lát và thêm 150ml nước vào nồi. Dùng thìa trộn đều rồi đun trên lửa vừa khoảng 11-12 phút cho đến khi khoai và đậu mềm thì tắt bếp.

Sau đó, cuộn khoai lang thành từng miếng nhỏ rồi đổ vào tô .

Nghiền khoai lang và đậu

Sau khi luộc chín khoai lang, cho vào rây, dùng thìa nghiền nhuyễn khoai qua rây rồi cho vào tô.

Nếu trong khi nghiền bạn thấy khoai lang bị khô và không cứng. Khi nó nổi ra khỏi rây xuống bát bên dưới, bạn có thể thêm một ít nước vào đun sôi khoai tây và đậu, tiếp tục nghiền cho đến hết.

Làm tương tự với đậu Hà Lan, sau khi nghiền xong thì bỏ vỏ. Nếu không nghiền được thì hãy vứt đi.

Cuối cùng, bạn chỉ cần cho phần nước luộc khoai lang và đậu còn lại vào khoai nghiền rồi đậy nắp lại, khuấy đều là bé có thể thưởng thức!

Thành phẩm

Cháo đậu Hà Lan, khoai tây và tôm đã hoàn thành với màu xanh tươi đẹp mắt. Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được vị mềm ấm pha chút vị ngọt thanh, vô cùng hấp dẫn.

Đảm bảo bé sẽ được cung cấp đầy đủ dưỡng chất cần thiết và sẽ khiến bé mê mẩn. yêu!