Cách Nấu Cháo Cá Rô Đơn Giản – Bổ Dưỡng Cho Bé Ăn Tại Nhà

Cách nấu cháo cá rô và bí đỏ cho bé ăn dặm

Chuẩn bị nguyên liệu

Nếu Bạn mua cá rô làm sẵn ngoài chợ về, để làm sạch nhớt và khử mùi tanh, dùng muối chà xát vào thân cá rồi rửa sạch với nhiều nước. lần.

Dùng dao gọt vỏ bí, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng vừa ăn. Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng đoạn.

Cá rô chiên

Đặt chảo lên bếp cùng 3 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, cho đầu hành tây giã nhuyễn vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, chiên cá rô cho đến khi thịt cá săn chắc thì tắt bếp.

Nấu cháo

Xả gạo bằng nước sạch 1-2 lần để loại bỏ bụi bẩn rồi cho vào nồi nước sôi, khuấy đều.

Khi thấy chảo vừa mở thì cho cá rô đã xào, bí đỏ và hành tây vào nấu cho đến khi cá chín thì vớt cá ra cho ra đĩa và tiếp tục nấu cháo ở lửa nhỏ.

Cháo chín

Sau khi cá chín, để nguội, vớt xương cá ra rồi chặt thành từng miếng miếng nhỏ.

Khi bí mềm thì vớt ra đĩa và dùng thìa nghiền nhuyễn.

Bắc 1 Đặt một chảo khác lên bếp với 2 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, cho lá hành tây vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo cho cá băm và 1 cốc nước lọc vào đun đến khi cá mềm thì tắt bếp. rồi cho vào nồi cháo khuấy đều.

Tiếp theo cho bí đỏ nghiền vào vào trộn đều. Nêm cháo với 2 thìa nước mắm và 2 thìa dầu ăn, khuấy đều, nêm nếm vừa ăn là xong.

Thành phẩm

Cháo cá rô và rau củ The bí đỏ khi hoàn thiện có màu vàng tươi đẹp mắt, tỏa ra mùi thơm độc đáo chảy nước miếng mà không hề có mùi tanh.

Hạt cháo nở đều, mềm, cá rô và bí đỏ được xay nhuyễn rồi nấu chín. Rất phù hợp cho bé ăn dặm từ 8 tháng-1 tuổi.

Các nguyên liệu hòa quyện với nhau tạo nên tô cháo có hương vị đậm đà, ngọt ngào chắc chắn sẽ khiến bé yêu thích!

Cách chuẩn bị cháo cải chíp cá rô baby

Chuẩn bị nguyên liệu

Cá rô mua sẵn Ngâm trong nước muối loãng mua ngoài chợ khoảng 5-10 phút rồi rửa sạch với nước, để ráo nước.

Bóc vỏ hành lá rồi rửa sạch. Cắt cọng hành tây thành từng đoạn dài khoảng 1 inch rồi nghiền nát, cắt lá hành thành từng miếng nhỏ.

Gọt vỏ hành tím rồi cắt nhỏ. Cải thìa rửa sạch với nước vài lần rồi cắt thành từng miếng nhỏ.

Ướp và hấp cá rô

Ướp cá rô với: cọng hành tây giã nhuyễn, vài lá hành tây xắt nhỏ, 1/2 thìa canh bột nêm, trộn đều rồi ướp trong khoảng 15-20 phút cho cá thấm gia vị.

Bật nồi nước lên bếp rồi cho cá đã ướp vào hấp khoảng 10-15 phút cho cá mềm thì tắt bếp, vớt cá ra, lọc bỏ xương để lấy cá. thịt cá cho vào tô.

Cho phần hành lá xắt nhỏ còn lại vào tô thịt cá rô rồi trộn đều.

Nấu cháo

Đặt một nồi khác lên bếp cùng 2 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, cho hành tím băm vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, thêm cải chíp cắt miếng và 2 thìa canh. Thêm nước lọc vào khuấy đều cho đến khi bắp cải chín thì cho cháo trắng đã nấu chín vào khuấy đều.

Tiếp theo cho thịt cá đã ướp và 1/2 cốc nước lọc vào khuấy đều.

Gia vị. Cho vào cháo: 1/2 thìa bột nêm, 1 thìa đường, 1 thìa nước mắm, khuấy đều, nêm nếm vừa miệng rồi tắt bếp.

Cuối cùng, để cháo nguội. Sau đó, bạn cho cháo vào máy xay cầm tay và xay nhuyễn cháo rồi cho bé ăn.

Thành phẩm

Cháo cải chíp thành phẩm tỏa ra mùi thơm đậm đà mà không có mùi tanh của cá, rất hấp dẫn và có màu xanh tươi của cải chít trông rất hấp dẫn cực kỳ đẹp mắt.

Vị ngọt tự nhiên từ thịt cá hòa quyện với vị tươi ngon của cải chíp, hạt cháo được nấu chín mềm và xay nhuyễn nên là sự lựa chọn tuyệt vời cho bé ăn dặm từ 8 tháng-1 tuổi!