Cách Nấu Cháo Cá Lóc Rau Muống Cho Bé Ăn Ngon – Bổ Dưỡng

Cách nấu cháo cá lóc rau muống

Sơ chế nguyên liệu

Rau bina tước bỏ cành, lá vàng, giã nát, rửa sạch rồi cắt thành từng miếng nhỏ. Đối với cá lóc, bạn cạo sạch vảy và vây. Tiếp theo, cắt thành từng miếng dài khoảng 3 ngón tay.

Để khử mùi tanh, bạn có thể dùng muối chà xát lên bề mặt cá rồi rửa thật sạch bằng nước.

Rửa sạch lá rau bina rồi cho vào . Cho vào rổ để ráo nước rồi thái nhỏ.

Hấp cá, luộc rau

Đặt nồi lên bếp, đổ 450ml nước vào đun sôi. Đợi nước sôi thì cho cá vào luộc khoảng 10 phút. Sau 10 phút, khi cá chín thì vớt ra tô, cẩn thận loại bỏ da và xương cá.

Làm sạch cá với rau muống

Sau khi loại bỏ xương và da, xé thịt cá thành từng miếng nhỏ.

Nấu cháo

Đặt Bắc nồi lên bếp, cho khoảng 450ml nước vào, đợi nước hơi nóng thì cho 35gr gạo vào nấu khoảng 20 phút thì cho cá lóc đã tách riêng vào.

Chờ cháo chín. đun sôi nhẹ rồi cho rau bina vào. Thêm gạo đã thái nhỏ vào, khuấy đều cho đến khi cháo sôi trở lại thì tắt bếp. Đổ cháo ra tô, rưới 1 thìa dầu ăn lên bề mặt.

Thành phẩm

Cháo cá lóc rau mồng tơi là món ăn dặm dễ làm, độc đáo và giàu dinh dưỡng cho bé. Với vị mềm của rau muống quyện với từng miếng thịt cá dai chắc chắn sẽ khiến các bé thích thú và ăn rất nhiều.