Cách Nấu Cháo Cá Lóc Ngọt Béo Cho Bé Ăn Tại Nhà

Cách nấu cháo cá lóc khoai lang

Chuẩn bị sơ bộ

Phi lê cá lóc mua về ngâm trong nước muối pha loãng trong 15 phút, sau đó rửa sạch, để ráo nước.

Bóc tỏi, cắt thành từng miếng nhỏ và băm nhuyễn.

Hành lá rửa sạch, cắt thành từng miếng nhỏ.

Gọt vỏ khoai lang, rửa sạch với nước, để ráo nước và cắt thành từng lát mỏng.

Nấu cháo

Đặt nồi lên bếp, vặn lửa vừa, cho cháo trắng và nước luộc xương vào nồi nồi và đun sôi. Sau đó, cho khoai lang vào và tiếp tục nấu cho đến khi khoai tây mềm.

Chiên và xay nhuyễn thịt cá

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào chảo. Đợi dầu nóng thì cho tỏi vào xào cho thơm. Sau đó chiên cá lóc cho đến khi hơi vàng đều 2 mặt rồi dùng nĩa nghiền nhuyễn thịt cá.

Hoàn thành

Cho thịt cá băm vào nồi cháo, khuấy đều, nêm vào nồi 1/2 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê/2 thìa cà phê hạt nêm bột.

Sau đó, đợi cháo sôi khoảng 1 phút thì nêm nếm vừa ăn rồi tắt bếp, múc cháo ra tô, rắc hành lá lên trên để trang trí.

Thành phẩm

Cháo cá lóc khoai lang này chắc chắn các bé sẽ thích lắm vì thịt cá mềm và ngọt. Khoai lang béo ngậy, vị món cháo này vừa ngọt vừa thơm nhẹ. Bạn sẽ bất ngờ khi bé nhà bạn ăn hết trong một lần.