Cách Nấu Cháo Cá Cam Nóng Hổi – Thơm Ngon Giúp Giải Cảm

Cách nấu cháo cá cam nén

Chuẩn bị, luộc và lọc xương cá cam

Nếu bạn mua cá hổ phách , rửa sạch bằng nước muối, sau đó xả lại bằng nước lạnh, để ráo.

Tiếp theo, cắt cá thành từng miếng nhỏ để khi luộc cá sẽ chín nhanh hơn và dễ dàng hơn. Tách xương.

Bật chảo lên bếp, thêm 1 thìa cà phê muối, thêm hổ phách đã cắt vào đun sôi.

Khi nước sôi, vớt cá ra và để nguội.

Khi nước sôi, vớt cá ra để nguội.

Khi cá nguội, dùng dao tách xương cá ra, chỉ lấy thịt cá vào nấu chín.
img

Củ hổ phách xào

Củ nén bạn mua về gọt vỏ, giã nát.

Sau đó, bạn đặt chảo lên bếp, cho vào nấu dầu rồi chiên củ nén cho đến khi chín vàng.

Tiếp tục xào cá cam đã chuẩn bị sẵn, sau đó cho 2 thìa cà phê bột nêm, 1 thìa cà phê tiêu xay vào và tiếp tục xào.

Sau khi gia vị thấm đều vào cá thì tắt bếp. , đặt cá lên đĩa.

Nấu cháo

Gạo mua về vo sạch rồi cho vào nồi, thêm nước rồi đặt lên bếp.

Khi mới cho gạo vào nấu, bạn khuấy liên tục để tránh bị khét cơm dính ở đáy. và cháy.

Khi cơm bắt đầu phồng lên và nước sôi, tiếp tục nấu trong 1 giờ. Trong khi nấu, thỉnh thoảng dùng thìa khuấy đều phần đáy!

Nấu cháo

Khi cháo chín, cho cá đã xào vào nồi, khuấy đều rồi thêm 4 thìa bột nêm vào rồi khuấy đều lần nữa , đợi cháo sôi thì cho hành tây vào là nồi cháo đã hoàn thành.

Thành phẩm

Sau khi nấu xong cháo, rắc một ít hạt tiêu và thêm chút rau mùi lên trên để món cháo thơm và hấp dẫn hơn nhé! Thưởng thức món cháo nóng thơm mùi cá cam và củ nén, không có mùi tanh thì thật tuyệt vời cho những ngày mưa lạnh phải không?

Món cháo này còn giúp giải cảm khá hiệu quả. !