Cách Nấu Cháo Bò Cà Chua Cho Bé Bổ Dưỡng – Thơm Ngon

Cách chế biến món Cháo Bò Cà Phê chua cho bé

Đập nát thịt bò và cà chua

Để khử mùi hôi của thịt bò, sau khi mua về hãy ngâm thịt vào nước muối pha loãng khoảng 3 phút. Sau đó rửa sạch với nước sạch, để ráo nước rồi đặt lên thớt, cắt thành từng lát mỏng rồi thái nhuyễn.

Rửa sạch cà chua bằng nước, dùng dao cắt 2 đường tạo thành hình chữ thập ở đuôi quả. Tiếp theo, cho cà chua vào tô, đun sôi 100ml nước sôi rồi cho vào tô đựng cà chua.

Ngâm khoảng 5 phút cho đến khi thịt và vỏ cà chua tách ra, sau đó dùng tay nhẹ nhàng bóc vỏ. Cắt thịt quả làm đôi và thái nhỏ.

Bóc vỏ và băm tỏi.

Xào thịt bò cà chua

Đặt nồi lên bếp, cho 1/2 thìa dầu ô liu và toàn bộ tỏi vào nồi Băm nhỏ, xào trên lửa nhỏ khoảng 2 phút cho đến khi tỏi vàng và thơm thì cho cà chua băm vào.

Xào kỹ khoảng 3 phút cho đến khi cà chua săn chắc rồi cho thịt bò vào. Khuấy đều thêm 2 phút nữa cho đến khi thịt bò vừa chín.

Nấu cháo

Sau khi xào Cho đến khi thịt bò và cà chua chín thì cho khoảng 1 chén cháo trắng đã rây (bát cơm). Khuấy đều cho đến khi các thành phần được trộn lẫn với nhau.

Sau đó nấu trên lửa vừa khoảng 2 phút cho đến khi cháo sôi thì cho 1/3 thìa cà phê muối vào, khuấy đều, nấu thêm 1 phút nữa cho đến khi thịt bò mềm thì tắt bếp.

Thành phẩm

Sau khi nấu, cháo thịt bò cà chua sẽ có mùi thơm hấp dẫn của tỏi quyện với mùi thơm thơm và màu vàng cam vô cùng đẹp mắt.

Khi ăn, bạn sẽ có cảm giác cháo mềm mịn, hòa quyện với hương vị một vị chua ngọt. Vị êm dịu của cà chua và độ mềm thơm ngon của thịt bò. Tạo nên món cháo vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng, đảm bảo bé nhà bạn sẽ thích mê.