Cách Làm Xúc Xích Chiên Thơm Ngon – Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến lạp xưởng chiên giòn

Chuẩn bị lạp xưởng

Khi mua lạp xưởng chiên về, bạn hãy loại bỏ hết màng mỡ và rửa thật sạch Làm sạch bằng nước pha loãng nước muối rồi để ráo nước.

Tiếp theo, trụng xúc xích trong nước sôi khoảng 3-5 phút. Sau đó bạn vớt ra và rửa sạch với nước.

Cuối cùng, cắt xúc xích thành từng miếng nhỏ vừa ăn.

Ướp xúc xích

Bóc vỏ và băm tỏi, sau đó xào cho thơm.

Tiếp theo bạn cho vào tô thịt băm nhỏ xúc xích, tỏi phi, 1 thìa đường, 1/2 thìa bột nêm và 1 thìa nước mắm.

Trộn đều hỗn hợp rồi đậy nắp lại và để khoảng 10 phút. Để xúc xích ngấm gia vị.

Chiên xúc xích

Làm nóng chảo với dầu ăn trên bếp. Khi dầu ăn nóng, cẩn thận thả xúc xích vào chảo và chiên cho đến khi chín vàng.

Khi chiên, nhớ chia xúc xích thành từng mẻ nhỏ để xúc xích có màu vàng đều.

Xong

Khi thấy xúc xích gần chín vàng thì gắp ra đĩa là món ăn đã hoàn thành. Nếu sợ nhiều dầu, bạn có thể lót một miếng giấy thấm dầu dưới đĩa.

Thành phẩm

Bạn chuẩn bị bày xúc xích chiên ra đĩa cùng với một ít dưa chuột, cà chua và xà lách để ăn.

Khi ăn, xúc xích dai giòn, thấm đẫm gia vị nước sốt đường thơm ngon và có mùi thơm tỏi phi rất kích thích. Món này thật tuyệt vời khi ăn cuộn với rau xanh tươi chấm muối chanh.