Cách Làm Trứng Chiên Hàu Thơm Ngon – Bổ Dưỡng Cực Đơn Giản

Cách chế biến món trứng chiên lá lốt hàu

Chuẩn bị nguyên liệu

Lá lốt rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành từng sợi mỏng.

Gọt vỏ gừng, rửa sạch và cắt thành từng miếng nhỏ.

Pha loãng nước với 1/2 thìa cà phê muối, sau đó ngâm hàu khoảng 10 phút, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Hấp hàu

Đặt nồi lên bếp nước và cho gừng vào.

Khi Nước bắt đầu sôi, cho hàu đã bóc vỏ vào đun khoảng 10 phút cho đến khi nước sôi trở lại thì tắt bếp, cho hàu qua rây và để ráo nước.

Đánh trứng với hàu và lá lốt

Cho vào tô hàu 4 quả trứng gà, lá lốt, 1 thìa cà phê nước mắm, 1/2 thìa cà phê tiêu xay, 1 thìa cà phê hạt nêm bột và dùng đũa khuấy đều cho đến khi trứng tan.

Chiên trứng

Đặt chảo lên bếp rồi cho 3 thìa dầu ăn vào. Khi dầu sôi, cho trứng hàu vào, dàn đều và chiên trên lửa vừa khoảng 3-5 phút.

Khi trứng vàng thì lật trứng chiên thêm 2-3 phút nữa cho chín đều, sau đó tắt lửa và bày chúng ra đĩa trang trí.

Thành phẩm

Trứng Hàu chiên lá lốt thơm ngon là sự kết hợp tuyệt vời giữa hàu tươi mềm, trứng gà béo ngậy và mùi thơm lạ của lá trầu.

Chiên trứng lá trầu chấm mắm ớt hoặc mắm ớt Ăn cay với tô cơm nóng hổi chắc chắn sẽ rất tuyệt vời!

Cách chế biến hàu chiên cốm

Chuẩn bị nguyên liệu

Đối với thì là, bạn nhặt bỏ cuống và lá non sau đó mang đi Rửa sạch và cắt thành từng đoạn dài khoảng 1 inch.

Làm sạch ruột hàu sữa rồi để ráo nước.

Đánh trứng với hàu

Cho hàu đã chuẩn bị vào tô, đánh thêm 4 quả trứng rồi cho vào: 80gr bột gạo tẻ, thì là băm nhỏ, hành tím băm, 2 thìa sa tế, 1,5 thìa cà phê bột tiêu (hoặc tiêu xay) sau đó trộn đều.

Rán trứng với hàu và xôi

Đặt chảo lên bếp, đun trên lửa vừa trong khoảng 3 phút cho đến khi chảo nóng thì cho khoảng 2 thìa canh nấu ăn dầu. Đợi dầu sôi thì cho hỗn hợp hàu, bánh gạo và trứng vào.

Chiên ở lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Để trứng có lớp da giòn, hãy chiên trên lửa cao thêm 2 phút nữa rồi lật trứng.

Sau khi lật trứng, tiếp tục chiên ở lửa vừa thêm 5 phút nữa rồi tắt bếp.

Thành phẩm

Hàu chiên trứng với xôi thơm, vỏ trứng vàng giòn bên ngoài, bên trong mềm xốp, thịt hàu béo và dai. Món ăn này ngon nhất khi còn nóng, dùng kèm với một chút tương ớt hoặc tương cà để tăng thêm hương vị. Tôi chắc chắn mọi người trong gia đình bạn sẽ thích nó.

Cách chế biến trứng chiên hàu và giá đỗ

Chuẩn bị nguyên liệu

Bóc vỏ hành tím và rửa sạch với hành lá, sau đó cắt hành tím và hành lá thành miếng nhỏ. Rửa và để ráo hàu.

Ngâm hàu trong nước sôi khoảng 2 phút rồi vớt hàu ra để ráo nước.

Đặt chảo lên bếp, cho 1 thìa dầu ăn vào xào cho đến khi có mùi thơm. hành tím. Tiếp theo, bạn cho hàu vào xào trên lửa lớn khoảng 3-5 phút cho hàu săn chắc.

Thêm 1 thìa nước mắm, 1 thìa tiêu xay vào, đảo đều rồi tắt bếp.

Đánh trứng với hàu và giá đỗ

Bạn đập vào tô 4 trứng, lá hành tây, ớt thái lát, 2 thìa bột mì chiên, giá đỗ, hàu xào rồi khuấy đều cho đến khi trứng tan.
img<img src="/wp-content/uploads/mon/vaobepwiki/danh-trung-voi-hau-va-gia-do.webp" title="danh-trung-voi-hau-gia-do">

Rán trứng

Đặt chảo lên bếp và đun nóng 1 thìa dầu rồi đổ trứng vào, dàn đều rồi chiên trên lửa vừa khoảng 3-5 phút, phết một ít giá đỗ lên trên mặt trứng.

Sau khi mặt trứng cứng lại thì lật mặt qua. Đậy nắp chiên thêm 2-3 phút nữa cho trứng chín đều thì tắt bếp bày ra đĩa trang trí.

<img decoding="async" src="/wp-content/uploads/mon/vaobepwiki/chien-trung-26 … nước sốt giá đỗ thơm ngon. Trứng chiên hàu và giá đỗ ăn kèm chén nước mắm tỏi ớt cho thêm đậm đà!