Cách Làm Món Frittata Trứng Chiên Kiểu Ý Mới Ngon Và Đơn Giản

Cách chế biến Trứng chiên Frittata

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt thịt xông khói thành từng miếng nhỏ khoảng 1 đốt ngón tay.

Làm sạch bông cải xanh và cắt thành miếng vừa ăn.

Đập trứng vào tô. Thêm 200gr phô mai cheddar bào sợi, 120ml sữa tươi và 1 thìa cà phê tiêu vào trộn đều.

Nấu phần nhân

Để nấu sơ bộ bông cải xanh, hãy ngâm bông cải xanh vào tô nước rồi cho vào lò vi sóng ở công suất cao khoảng 3 phút.

Đặt chảo lên bếp, bạn cho thịt xông khói vào nấu chín cho đến khi vàng và giòn. Đổ bỏ mỡ thừa sau khi hoàn thành.

Rán trứng

Cho trứng đã chần và bông cải xanh vào chảo thịt xông khói. Trộn đều cho đến khi đáy bắt đầu chín.

Xong

Cho trứng vào lò nướng ở nhiệt độ 170 độ C trong khoảng 5 phút cho đến khi trứng chín hẳn.

Thành phẩm

Khi hoàn thành, trứng frittata sẽ có màu nâu vàng rực rỡ cùng mùi thơm của trứng và thịt xông khói. Khi cắt ra, trứng sẽ không bị khô, hòa quyện cùng phô mai béo mặn và bông cải xanh tươi sẽ giúp món ăn cân bằng hơn.

Trứng Frittata có thể ăn với bánh mì, cơm hoặc ăn nguyên. món chính.