Cách Làm Món Gan Ngỗng Xào Dinh Dưỡng Cho Bé Chất Lượng Nhà Hàng

Cách chế biến món gan ngỗng áp chảo gras

Chuẩn bị nguyên liệu

Với 500g gan ngỗng sau khi mua về rửa sạch nhẹ nhàng, sau đó chia đôi gan và loại bỏ mạch máu bên trong. Cuối cùng, cắt gan ngỗng thành từng miếng vừa ăn.

Đối với 1 quả dâu tây, cắt thành hạt lựu nhỏ, cắt rau mùi thành từng miếng nhỏ.

Tiếp theo, để làm dâu tây trộn, cho vào tô và trộn đều các nguyên liệu bao gồm dâu tây, rau mùi và nước cốt chanh.

Nướng quả hồ trăn

Bật bếp ở lửa vừa. Khi chảo nóng, thêm quả hồ trăn vào và khuấy nhẹ khoảng 2 phút cho đến khi mềm. Quả hồ trăn mặt vàng.

Sau đó, bạn bóc vỏ hạt dẻ và giã hạt thành từng hạt nhỏ.

Nắp gan ngỗng áp chảo

Đặt chảo lên bếp, bật bếp ở lửa vừa, khi chảo nóng, nhẹ nhàng cho từng miếng gan ngỗng vào chảo.

Lật gan ngỗng để các nguyên liệu chín đều mỗi mặt khoảng 3 phút, cho đến khi gan ngỗng có màu vàng nâu và thơm. Tắt bếp.

Đã hoàn thành

Đã đến lúc trang trí rồi. trở thành một món ăn! Bạn bày một lớp mứt dâu mỏng ra đĩa, bày lên trên 1 phần gan ngỗng, 1 thìa cà phê dâu tây trộn với vài hạt dẻ rang và bánh ngô.

Thành phẩm

Vậy là món gan ngỗng áp chảo đã hoàn thành. Món ăn có màu sắc phong phú, bắt mắt. Gan ngỗng béo mềm ăn kèm dâu tây và dâu tằm trộn giúp món ăn không bị nhàm chán, hạt dẻ cười béo ngậy và bánh ngô thơm ngon giúp tăng thêm hương vị cho món ăn. .