Cách Làm Thịt Xông Khói Cuộn Nấm Kim Châm Và Măng Tây Xào Thơm Ngon

Cách chế biến Thịt xông khói bọc nấm kim châm

Chuẩn bị nguyên liệu

Cắt chân nấm kim châm cho vào tô nước rồi dùng tay rửa nhẹ nhàng sau đó lấy vớt ra và để ráo nước.

Gọt vỏ cà rốt, rửa sạch, cắt thành dải và trụng trong nước sôi.

Cuộn thịt xông khói

Đặt một ít nấm kim châm và cà rốt lên trên thịt xông khói. Sau đó, cuộn thịt lại rồi dùng tăm giữ cho mép miếng thịt được chắc chắn.

Chiên thịt xông khói

Đặt chảo lên bếp với một ít dầu ăn. Khi dầu bắt đầu nóng thì cho thịt vào xào trên lửa vừa cho đến khi thịt chín. đã hoàn thành.

Thành phẩm

Món thịt ba chỉ hun khói cuộn nấm kim châm có vị thịt béo ngậy hòa quyện với chút vị ngọt của rau củ. Món ăn sẽ ngon hơn khi ăn kèm với tương ớt hoặc nước mắm tỏi.

Cách chế biến Măng tây cuộn Thịt xông khói

Chuẩn bị măng tây

Rửa sạch măng tây, cắt bỏ phần gốc rồi dùng dao nạo ⅓ cọng măng tây từ cuống trở lên, ngọn măng tây còn rất non nên bạn không cần gọt vỏ.

Sau đó, cắt măng tây thành từng khúc khoảng 8-10 cm.

Cuộn thịt xông khói

Đặt lên bề mặt miếng thịt Khói khoảng 2-3 miếng măng tây rồi cuộn tròn lại rồi dùng tăm giữ cố định.

Chiên thịt xông khói trên chảo

Đặt chảo lên bếp, chiên thịt xông khói trên lửa nhỏ cho đến khi tất cả nguyên liệu chín đều.

Làm nước chấm

Cho vào tô 1 lát phô mai cắt nhỏ, 2 thìa sữa không đường, cho vào lò vi sóng khoảng 30 giây.

Tiếp tục cho vào tô 1 thìa sốt mayonnaise, 1/2 thìa cà phê hạt mù tạt, 1/2 thìa cà phê khô húng tây và trộn đều.

Thành phẩm

Đặt một ít nước sốt lên đĩa, xếp thịt xông khói lên trên để hoàn thiện món ăn.

Món măng tây cuộn thịt xông khói áp chảo có hương vị vô cùng thơm ngon. Măng tây ngọt giòn kết hợp với hương vị đặc trưng của thịt xông khói và chút kem béo ngậy của sốt phô mai tạo nên món ăn vô cùng hấp dẫn.