Cách Làm Món Nem Rán – Chả Giò Thơm Ngon

Cách chuẩn bị bề mặt Cha Cha

Chuẩn bị Chuẩn bị bề mặt da

Phần da bề mặt mua về được làm sạch, tách khỏi thịt rồi rửa sạch. Làm sạch bề mặt thịt và tôm mềm rồi thái nhỏ.

Băm nhỏ sả, hành tây và nấm hương.

Trộn các miếng chả

Cho vào tô để tráng, sống lạp xưởng, tôm trộn sả, hành tây, nấm băm nhuyễn. Thêm 1/3 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê bột canh rồi dùng tay trộn đều.

Hấp nhân bánh

Dùng thìa lấy một lượng miếng chả vừa đủ, dùng tay tạo hình cho miếng chả rồi dàn đều lên toàn bộ bề mặt để tạo hình đẹp cho miếng chả bên trong và ra.

Lật thìa lại và đặt lên đĩa. Làm tiếp tục cho đến hết.

Cho vào nồi hấp khoảng 10-15 phút thì lấy ra và đợi nguội.

Chiên các miếng chả

Cho các miếng chả đã nguội vào chảo và chiên với dầu ở nhiệt độ thấp đến vừa cho đến khi có màu vàng nâu.

Thành phẩm

Bề mặt miếng chả giòn thấm vị ngọt từ tôm và nấm hương quyện với mùi thơm thoang thoảng của sả làm cho món ăn thêm hấp dẫn. Bạn có thể ăn kèm với nước chấm chua ngọt hoặc tương ớt để món ăn càng thơm ngon hơn nhé!

Cách chuẩn bị bề mặt Nem

Chuẩn bị bề mặt

Bề mặt mua về được làm sạch, thịt được băm nhỏ.

Trộn nhân

Thêm thịt băm, thịt lợn xay, nấm đông cô, cà rốt, củ đậu, hành lá, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê bột ngọt Trộn đều để thấm hương vị.

Cuộn cuộn

Cho một lượng nhân vừa đủ lên bánh tráng, cuộn từ trong ra ngoài vì sẽ giúp nó chặt hơn so với việc cuộn nó theo hướng ngược lại.

Chiên nem

Đặt từng cuộn nem đã cuộn vào chảo ngập dầu rồi chiên trên lửa nhỏ cho đến khi có màu vàng nâu.

Làm nước mắm

Cho vào cốc 3 thìa đường, 3 thìa giấm, 3 thìa nước, 3 thìa nước mắm, 1 thìa cà phê nước mắm nước quất, 2 thìa tương ớt, trộn đều cho đến khi hỗn hợp tan hết.

Thêm tỏi, ớt băm vào trộn đều. Kết thúc với món nước chấm tuyệt vời!

Thành phẩm

Chả giò có bề mặt giòn vàng, hương vị đậm đà của thịt hòa quyện với vị tươi ngon của bề mặt dai dai của nấm thơm ngon. Bạn có thể ăn kèm với bún, cơm và rau sống để tăng thêm hương vị thơm ngon cho món ăn. thức ăn.