Cách Làm Món Chả Giò Trứng Thơm Ngon – Béo Ngậy Và Cực Kỳ Hấp Dẫn

Cách làm chuẩn bị chả giò trứng

Chuẩn bị nguyên liệu

Khi mua khoai môn về, hãy gọt vỏ.

Sau khi gọt vỏ khoai tây, hãy bào khoai tây rồi đem phơi nắng cho khô khoảng 2 giờ để khoai tây giòn hơn khi chiên.

Hành lá cắt nhuyễn, hành tím bào mỏng.

Rán khoai môn

Cho dầu ăn vừa phải vào chảo, cho hành tím vào xào trên lửa nhỏ cho đến khi hành tím có mùi thơm thì tắt bếp, vớt hành ra.

Thêm một lượng dầu mới, cho hành khô vào. khoai tây và chiên cho đến khi khoai tây có màu hơi vàng nâu. , sau đó tắt bếp, vớt khoai tây ra và để ráo dầu.

Gói chả giò

Cho thịt xay vào tô, thêm hành phi, hành lá, 1/2 thìa cà phê tiêu, bột nêm, bột ngọt, nước mắm và Những quả khoai tây. Thêm cá cơm vào, trộn đều và ướp trong 15 phút.

Đập 9 quả trứng vào tô lớn. Đánh tan quả trứng còn lại rồi cho lòng đỏ vào tô nhỏ rồi khuấy đều.

Đặt bánh tráng lên thớt, úp mặt mịn xuống. Lấy một lượng thịt ướp vừa đủ, ấn dẹt rồi dùng tay khoét một lỗ ở giữa miếng thịt để cho trứng vào. Sau đó cho một nửa phần bánh tráng vào.

Dùng thìa múc trứng lòng đỏ vào giữa miếng thịt.

Dùng thìa múc một ít trứng đã đánh tan trong cốc rồi phết đều quanh mép bánh. Sau đó gấp nửa chiếc bánh lại, ấn xuống để dính lại với nhau, tiếp tục làm như vậy cho đến khi hết trứng và thịt.

Chả giò

Bắp chảo dầu lên bếp, cho chả giò vào chiên trên lửa vừa cho đến khi vàng đều hai mặt. Sau đó lấy ra và để trên giấy thấm dầu.

Trộn nước mắm để chấm nem

Cho 3 thìa nước sôi, 1 thìa đường, 1/2 thìa nước cốt chanh vào tô khuấy đều cho đến khi đường tan thì cho 3 thìa nước mắm và tỏi ớt băm vào khuấy đều.

Gia giảm tùy theo sở thích của bạn!

Thành phẩm

Dành cho xúc xích Thịt lợn xúc xích và nước mắm bày ra đĩa hoặc rổ. Món này ăn kèm rau hoặc bún rất ngon! Món nem trứng chiên giòn, ngọt béo cùng nước chấm đậm đà sẽ giúp bạn ghi điểm trong mắt người thân, bạn bè!