Cách Làm Củ Cải Muối Chua Ngọt Thơm Ngon – Giòn Cực Dễ Làm Tại Nhà

Cách chế biến củ cải muối chua ngọt

Nấu nước dấm đường

Cho vào nồi 500gr đường, 1/2 thìa muối và 1 lít giấm rồi đặt lên bếp đun cho đến khi giấm đường tan và sôi đều thì tắt bếp để yên mát mẻ. .

Chuẩn bị nguyên liệu

Sau khi mua củ cải và cà rốt về, hãy gọt vỏ, rửa sạch bằng nước sạch và để ráo nước.

Sau khi củ cải và cà rốt đã chín đã ráo nước, dùng dao cắt cà rốt và củ cải thành từng sợi nhỏ.

Trộn các nguyên liệu với muối

Thêm 1,5 thìa muối còn lại vào, trộn đều với củ cải và cà rốt rồi ướp trong 20 phút cho ra nước để củ cải và cà rốt mềm. hơn nữa.

Rửa sạch nguyên liệu

Sau khi trộn củ cải và cà rốt với muối, rửa sạch các nguyên liệu khoảng 2-3 lần bằng nước sạch rồi để ráo nước.

Ngâm các nguyên liệu với hỗn hợp giấm

Sau củ cải và cà rốt đã để ráo nước, cho nguyên liệu vào lọ đựng thực phẩm để bắt đầu ngâm với giấm.

Tiếp theo, cho hỗn hợp giấm đã chuẩn bị vào ngâm củ cải và cà rốt trong 3-4 giờ.

Xong sản phẩm

Sau khi ngâm đủ thời gian, bạn có thể lấy củ cải ra đĩa và thưởng thức. với các món ăn.

Củ cải và cà rốt giòn, ngon, ngọt và thấm vị nước dấm đường. Còn gì tuyệt vời hơn khi dùng củ cải muối chua ngọt để ăn cùng bánh mì và thịt nướng phải không nào.

Cách chế biến củ cải muối chua ngọt (công thức được người dùng chia sẻ)

Chuẩn bị nguyên liệu

2 củ cải trắng và 1 cà rốt bạn mua về, gọt vỏ, rửa sạch bằng nước lạnh rồi để ráo. Sau đó dùng dao cắt thành từng miếng vừa ăn, dài khoảng 1 ngón tay út.

Tiếp theo, cho củ cải trắng và cà rốt vào tô nhỏ, thêm 1 thìa cà phê muối vào trộn đều, ướp khoảng 30 phút thì vớt ra để ráo nước.

1 quả ớt, rửa sạch và dùng dao cắt thành từng miếng nhỏ. 4 tép tỏi, đập dập, bóc vỏ và băm nhỏ.

Chuẩn bị nước ngâm

Đầu tiên đặt nồi lên bếp, cho 2 cốc giấm, 4 cốc nước, 1 cốc đường và 1 thìa muối rồi khuấy đều và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 15-20 phút.

Khi hỗn hợp nước sôi thì cho tỏi và ớt vào. Thái nhỏ rồi tắt bếp và để nguội.

Ngâm củ cải

Cho củ cải muối và cà rốt vào nồi hũ sạch. Sau đó đổ nước ngâm lên củ cải, đậy nắp lại, để qua đêm rồi lấy ra và thưởng thức! =”ngam-cu-cai”>

Thành phẩm

Món củ cải muối chua ngọt hấp dẫn làm sao! Củ cải giòn, chua ngọt cực kỳ ngon khi ăn cùng bánh mì hoặc các món khô!