Cách Làm Thịt Kho Nước Cốt Dừa Thơm Ngon – Đậm Đà

Cách chế biến thịt kho nước cốt dừa

Chế biến thịt lợn

Thịt lợn mua về làm sạch. Để khử mùi thịt lợn, hãy bắc một nồi nước lên bếp. Khi nước sôi, cho thịt vào chần khoảng 3 phút.

Lấy thịt ra đợi khoảng 1 phút cho thịt nguội thì cắt thành từng miếng vừa ăn.

Thịt ướp

Ướp thịt với 2 thìa đường, 1 thìa bột canh, 1/2 thìa bột ngọt, 1 thìa hành tím băm, trộn đều, để khoảng 30 phút cho thịt thấm gia vị.

Cửa hàng thịt

Đặt chảo lên bếp cùng 1 thìa dầu ăn. Khi dầu nóng, cho 1 thìa hành tím băm vào xào chín vàng thì cho thịt đã ướp vào xào đến khi thịt săn chắc thì tắt bếp.

Bắp một nồi khác lên bếp, cho 2 thìa cà phê đường vào. , 5 thìa nước lọc, khuấy đều cho đến khi nước chuyển sang màu vàng.

Sau đó đổ 500ml nước lọc, 250ml nước cốt dừa vào, khuấy đều, đun đến khi nước sôi thì cho thịt xào vào. Đun trên lửa nhỏ cho đến khi nước cạn và đặc lại.

Nếm và nêm gia vị cho vừa ăn rồi tắt bếp cho hành lá xắt nhỏ vào đảo đều là thưởng thức món ăn.

Thành phẩm

Món thịt om nước cốt dừa có màu vàng đẹp mắt, mùi thơm lan tỏa nồng nàn. Thịt được nấu chín mềm và béo, quyện với vị ngọt béo của nước cốt dừa, khi ăn kèm với bát cơm trắng thì vô cùng hấp dẫn.

Cách chế biến thịt lợn kho nước cốt dừa

Chế biến thịt lợn

Mua thịt lợn về, xát muối, sau đó rửa lại bằng nước sạch và cắt thành từng miếng vừa ăn .

Ướp thịt

Ướp thịt với 1 thìa cà phê tỏi băm, 1 thìa cà phê hành tím băm, 4 thìa cà phê nước mắm, 2 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê muối, 1 thìa cà phê tiêu, 50ml nước dùng, trộn đều, để khoảng 30 phút cho thịt ngấm gia vị./uop-thit-22-7.webp” title =”uop-thit-22-7″>

Luộc trứng

Cho trứng vào nồi nước có pha 1 thìa muối rồi đun trên bếp lửa lớn. Khi nước sôi, đun thêm 7 phút nữa cho trứng chín thì tắt bếp.

Lấy trứng ra cho vào tô nước lạnh cho nguội rồi bóc vỏ.

Kho thịt

Đặt nồi lên bếp, cho 2 thìa dầu ăn vào. Khi dầu nóng, cho 1 thìa tỏi băm, 1 thìa hành tím băm vào xào thơm.

Tiếp theo cho thịt đã ướp vào đảo đều cho đến khi thịt săn chắc thì cho 250ml nước nấu vào đun. khoảng 30 phút. phút.

Thêm 4 thìa cà phê nước cốt dừa vào nồi, khuấy đều và nấu trong 10 phút.

Sau đó cho trứng vào, lật mặt để trứng có màu đều và đun nhỏ lửa thêm 30 phút nữa. Nêm nếm cho vừa miệng rồi tắt bếp là xong.

Thành phẩm

Thịt lợn kho nước dừa có mùi thơm độc đáo, hấp dẫn và có màu vàng bắt mắt. Miếng thịt mềm, ướp đậm đà kết hợp với trứng béo ngậy chắc chắn sẽ làm cơm của bạn bị hỏng.

div>