Cách Làm Thịt Bò Kho Củ Cải Đậm Đà Cực Đơn Giản Tại Nhà

Cách chế biến thịt bò om củ cải

Chuẩn bị nguyên liệu

Thịt bò mua về rửa sạch với nước rồi đun sôi cùng với hành lá và gừng trong khoảng 2-3 phút. Sau khi luộc chín, vớt thịt bò ra rửa sạch rồi dùng dao cắt quân cờ.

Gọt vỏ củ cải, rửa sạch, sau đó cắt thành từng miếng vừa ăn.

Hành tây Sau khi cắt bỏ rễ, rửa sạch lá và cắt thành từng miếng dài khoảng 5cm.

Xào thịt heo, thịt bò hầm

Đầu tiên, đặt chảo chống dính lên bếp gas, sau đó cho 1 chảo muỗng canh dầu ăn. Khi dầu ăn nóng, cho gừng, tỏi, hành tây đã bóc vỏ vào xào cho đến khi có mùi thơm.

Tiếp theo, cho thịt bò đã chuẩn bị vào chảo và đảo đều khoảng 2-3 phút.

Sau khi dầu ăn nóng Thịt bò săn chắc, cho 3 thìa xì dầu, 1/4 bạch đậu khấu, 1/2 hoa hồi, 1/2 thìa cà phê tiêu và 1/2 thìa cà phê ớt khô vào chảo. . Khuấy đều khoảng 2 phút thì cho 500ml nước lọc vào đun đến khi sôi.

Khi nước trong chảo đã sôi, dùng thìa hớt bọt rồi chuyển toàn bộ phần thịt bò xào vào hầm nồi. Bạn hầm thịt bò trên lửa vừa trong 15 phút.

Làm thịt bò om với củ cải

Sau 15 phút hầm, chuyển thịt bò vào nồi thông thường, sau đó cho củ cải đã nấu chín vào. Chuẩn bị và nấu trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút.

Cho đến khi thấy nước luộc gần khô và củ cải trông trong thì cho hành lá xắt nhỏ vào.

Trước khi tắt bếp, bạn có thể nêm gia vị. để phù hợp với sở thích của bạn.

Thành phẩm

Múc thịt bò om củ cải vào tô, cùng với 1 chén cơm hoặc 1 ổ bánh mì là bạn có thể thưởng thức ngay.

Món thịt bò om củ cải có hương vị đậm đà với thịt bò mềm thấm gia vị, củ cải trắng vừa chín tới, thêm mùi thơm từ bạch đậu khấu và hoa hồi. .