Cách Làm Thịt Heo Áp Chảo Sốt Tiêu Đen Và Gừng Hành Thơm Ngon

Cách chế biến Thịt lợn áp chảo sốt tiêu đen

Chuẩn bị và ướp thịt

Thịt lợn mua về mang về nhà Chà xát với muối, rửa sạch với nước, sau đó cho vào rổ cho ráo nước. Cắt thịt thành miếng vừa ăn.

Tiếp theo, rắc 10 gam tiêu xay và 10 gam muối lên cả hai mặt miếng thịt. Ướp thịt trong 30 phút để thịt thấm gia vị.

Trộn sốt tiêu đen

Cho vào máy xay sinh tố 1 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1 thìa sốt Mayonnaise, 1 thìa rượu gạo , 10 gam tỏi, 10 gam hạt tiêu, 1 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê dầu mè. Cho vào máy và xay nhuyễn hỗn hợp.

Thịt heo áp chảo

Làm nóng chảo với dầu ăn, đến khi dầu nóng thì cho thịt đã ướp vào, xào cho đến khi thịt chín vàng đều hai mặt và có màu đẹp thì vớt ra.

Nấu nước sốt

Thêm nước sốt tiêu đen bạn đã chuẩn bị vào chảo. Đun nước sốt đến khi sôi và đặc lại thì tắt bếp.

Cho thịt ra đĩa, cắt thành từng miếng nhỏ vừa ăn, rắc sốt tiêu lên trên và trang trí cho đẹp mắt hơn bạn nhé’ đã xong rồi.

Thành phẩm

Thịt heo áp chảo sốt tiêu đen thơm béo ngậy. Thịt heo vừa chín tới vẫn giữ được độ mềm thơm ngon, không bị khô cứng, hòa quyện với mùi thơm cay của tiêu. Món này ăn nóng với cơm trắng rất ngon. Hãy nhanh tay dùng thử ngay nhé.

Cách chế biến Thịt lợn áp chảo sốt gừng hành

Chuẩn bị nguyên liệu

Những lát thịt ba chỉ bạn mua vào ngâm nước muối khoảng 10 phút, dùng tay chà xát khắp thịt để loại bỏ hết máu và chất bẩn, đồng thời giúp thịt khử mùi hôi. có mùi hôi.

Rửa sạch hành và gừng, gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài.

Làm sạch dưa chuột, bổ làm đôi sau đó cắt thành miếng vừa ăn.

Trộn sốt hành-gừng

Dùng dụng cụ xay đa năng, xay nhuyễn gừng và hành tây cho đến khi mịn. vào cốc.

Thêm vào bát 1 thìa nước tương, 2 thìa giấm, 1 thìa đường. Khuấy động.

Chiên thịt

Làm nóng chảo với dầu ăn, cho đến khi dầu nóng thì cho thịt vào xào cho đến khi thịt có màu nâu và giòn thì vớt ra để ráo dầu.

Uống nước sốt

Thêm dưa chuột và xào Thịt bày ra đĩa, rưới hành và sốt gừng lên trên, trang trí đẹp mắt là xong.